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民生 2024-12-20 18:35 江苏

12月20日

CCTV-13《新闻直播间》栏目

以《江苏连云港冬至尝“鲜” “海”味十足》

CCTV-2《天下财经》栏目、《正点财经》栏目

以《江苏连云港：冬至尝鲜海鲜饺子受欢迎》

四次聚焦赣榆一年一度“凡尔晒”！

点赞冬日美味、鱼干飘香！

跟小编一起来看看

冬至时节低温干燥，正是制作鱼干的好时节。连日来，我区沿海一带的渔民依托丰富的海洋渔业资源优势，抓住晴好天气，忙着将捕获的鳐鱼、马哈鱼、偏口鱼等多种海鱼进行晾晒，加工成鱼干并通过线上线下的形式扩大销售，带动渔民增收致富。

近日，在柘汪镇的一处晾晒场，渔民们正在将处理好的鳐鱼整齐排放在渔网上进行晾晒，大概一周时间就可以把晾好的鱼干包装出售。

据了解，每年从秋季开始至来年春天是晒鱼干的最佳时节，这些新鲜海鱼晾晒在海边，经过自然风干不仅储存时间长久而且鱼干外干里嫩，别有风味，深受食客们的喜爱。

近年来

我区找准渔村发展新赛道

原汁原味的渔村特产

通过便捷的物流销往全国各地

每年鱼干销售金额近1亿元

助力强村富民

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供稿：司伟董自强匡立冬王晓港

编辑：张亚辉

一审：王宁

二审：韩冰

三审：王海超

投稿邮箱：gyfbtg@163.com

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