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|导读：孟诜（被后世誉为世界食疗学鼻祖的唐朝医药学家）所著《食疗本草》一书中，提到黄精能温阳生津，滋润皮肤，养颜延寿。
历史上有这么一位名医，他特别擅长用食物来治病。被称为世界食疗界的鼻祖，他的名字叫做孟诜。
孟诜？听起来有点陌生？那我换个说法，孙思邈听说过吧？孟诜可是孙思邈的真传弟子哦！
作为孙思邈的得意门生，孟诜得到了老师的高度评价。老师说：孟诜所著，皆为医学瑰宝，他的著作会流传千古，为后世医者提供宝贵的参考。
孟诜不仅医术高明，而且医德也非常好。
他看病不问贫富，对每个人都一样用心，总是想办法帮病人减轻痛苦。这一点，也得到老师孙思邈的高度评价：心怀慈悲，必能大益于世人。
孟诜写了一本书叫《食疗本草》，这是世界上现存最早的食疗专著。
在这本书里，他详细记录了各种食物和药材的食疗功效。给后人留下了很多宝贵的食疗养生知识。
这么多的食疗里面，孟诜最喜欢的是什么呢？黄精！
黄精的养生界“地位”
在《食疗本草》里，除了盐和燕窝，黄精是开篇就提到的第三位宝贝。
孟诜喜欢黄精，很大程度上也受了师父孙思邈的影响。
孙思邈治病养生的原则就是，能不吃药就不吃药，先用食疗，再用汤药。
于是，孙思邈走遍千山万水，遍尝百草，发现了很多既可以当食物又可以当药物的养生佳品，黄精就是其中之一。
孙思邈觉得黄精能温阳生津，滋润皮肤，养颜延寿。
武则天曾召见孙思邈，看他鹤发童颜，就问他保养秘诀。孙思邈推荐了他本人常吃的黄精。
聊聊黄精
中药的名字可不是随便起的，往往能从名字里看出它的好处。
在众多药材里，能带上“精”字的，黄精可是独一份，可见它的药用价值有多高。
“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名“黄精”。——《抱朴子》
黄精，黄土地的精华也。黄土对应的五脏是脾胃，对脾胃特别好，能补中益气。
黄精味道甘甜，而甘味入脾，更加说明了它对脾胃的滋养作用。
说到“精”，大家首先想到的肯定是肾精。
肾精，是咱们身体的“青春源泉”。肾精足，人就显年轻；肾精亏了，人就容易早衰：
头发早白、掉发，视力、听力下降，牙齿松动脱落，驼背，腰膝酸软；
女人可能提前闭经，男人可能在房事上力不从心，甚至少精、死精、不育。
肾精不足，还可能得干燥综合征：眼睛、鼻子、嘴巴、皮肤都干干的，喝水、擦润肤霜都不管用。
这时候，滋阴就很重要了。肾精补足了，身体的阴液就充足了，干燥综合征也就缓解了。
黄精炮制后乌黑发亮，黑色还入肾，所以它可是大补肾精的好东西，和熟地效果差不多。
不过，黄精比熟地更温和，不寒也不热，脾胃不好的人吃了也不会拉肚子，更容易消化吸收，更容易补进去。
另外，黄精还有柔润之性。说到柔润，哪个脏腑最需要呢？当然是肺了。
肺最怕干燥，而黄精正好能温柔地滋润它，既不干也不腻，刚刚好。
总的来说，黄精对脾、肺、肾都有好处，能补全身的精气。特别是冬天，吃黄精最合适了。
不过，小孩子就别乱补了，除非真的肾阴不足，长得慢。还有那些大吃大喝的人，也别看到黄精好就买来吃，补错了反而伤身。
黄精的吃法
黄精最好的吃法是九蒸九晒，日常养生滋补多用九制黄精。
《日华子本草》里说：“单服九蒸九曝，食之驻颜，入药生用”；
经过九蒸~吸收水火之气；经过九晒~吸收太阳之精。九蒸九晒后，滋补脾肺肾的能量更足，而且是阴阳双补。
如果看手机/电脑久了伤神，连喝几天这个小茶方，把能量补到眼睛里。
做法：黄精10-15g，陈皮5g,枸杞10g。养生壶煮30分钟。
适合人群：脾胃虚弱、面容憔悴的朋友。熬夜后、例假前后血不足，眼睛干涩、肝肾能量不足，头晕、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、眼花视力不好都可以喝些。
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