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根据一项本周发表于Science的新研究披露，美国州一级的商业有机垃圾处理禁令基本未能减少全美垃圾填埋场中的垃圾，但有一个州取得了成功。
只有马萨诸塞州在实施食品垃圾禁令时，显著减少了垃圾填埋场中的垃圾。这些发现凸显了精心制定并贯彻执行政策的重要性，马萨诸塞州为有效的垃圾管理提供了一个潜在的典范。
该研究作者指出：“我们的研究表明，食品垃圾禁令还远远不能保证其成功，但当堆肥基础设施充足且禁令得到执行时，它们还是有可能取得进展的。”
食品垃圾占全球食品系统中温室气体排放量的近一半，这些垃圾会在垃圾填埋场中排放大量的甲烷。虽然食物浪费和损失无法避免，但可以减少其所导致的温室气体排放。
例如，与垃圾填埋相比，堆肥可以令甲烷排放量减少38%至84%。在美国，9个州已经颁布了食物垃圾禁令。尽管政策制定者宣称他们有可能将10%至15%的垃圾从垃圾填埋场转移出去，但食物垃圾禁令是否有效则在此前基本未得到评估。
为了检测这些政策禁令的影响，研究作者Fiorentia Anglou和同事分析了24年来美国36个州的垃圾数据，并将重点放在2006年至2018年期间有着完整数据的27个州。
他们将前5个实施全州食物垃圾禁令的州（加利福尼亚州、康涅狄格州、马萨诸塞州、罗德岛州和佛蒙特州）与没有实施该禁令的州进行了比较。
与预期相反，Anglou等人发现，食品垃圾的处置并未显著减少——但马萨诸塞州除外。在加利福尼亚州、康涅狄格州、佛蒙特州和罗德岛州，禁令颁布后，食品垃圾的处置水平基本保持不变。然而，马萨诸塞州最终取得了将食品垃圾减少13.2%的结果。
此外，作者观察到，所处置的每吨垃圾的甲烷排放量减少了25.7%。该研究将马萨诸塞州的成功归因于可获取的堆肥设施、简单一致的法规和更严格的执法，从而使遵守规定的代价变得可以承受。而美国其他州则在这些方面遇到了困难与阻碍，从而使禁令成效不彰。
