大世界鲜肉月饼节,一站买齐沪上爆款月饼!

文摘   2024-09-12 18:28   上海  

 上海老字号

鲜肉月饼节

大世界中庭 2024.9.13



中秋将至

又到了排队买鲜肉月饼的时候

这一次,不用跑断腿!

9月13日 大世界中庭

第一届上海老字号鲜肉月饼节

8家老字号齐聚

老字号鲜肉月饼一网打尽





鲜肉月饼节



丰裕、光明邨、老大昌......8家承载着上海人记忆与情怀的老字号品牌将齐聚大世界,展示自己的看家本领

各种月饼现场试吃、现场购买,不用跑断腿,一站买齐你想要的鲜肉月饼

现场还有精彩表演、互动游戏,超多福利等你来解锁!

参与商户


丰裕

丰裕月饼是不少老上海人的童年记忆

经典鲜肉、传统手艺

成就匠心月饼

丰裕鲜肉月饼采用传统苏式月饼工艺,坚持手工起酥。酥皮经过多次反复折叠擀开使其水油面与油酥完美融合,层次分明,口感酥松。搭配精选猪后腿肉肥瘦特调馅心,汤汁饱满肉感Q弹,烘烤也是老底子的两面煎烤工艺,受热充分,上色均匀,可谓视觉与味蕾的双重体验。


光明邨

月饼界的排队王

每年中秋节前半个月

光明邨大酒家便大排长龙

作为为数不多的两面煎的月饼,鲜美汤汁浸润可口酥皮。刚出锅的月饼一口咬下去,皮薄汁多肉鲜,略带酒香的肉馅,真材实料能够吃到肉筋,丰富的口感让人欲罢不能。


老大昌

老大昌特质的鲜肉月饼

是无数沪上老餮私心珍藏的王牌味道

今年老大昌玩味升级,跨界滇味风情!南乳金腿月饼横空出世,精选云南珍馐火腿,融合老字号匠心工艺,咸香交织,鲜味四溢。


金辰大酒店

金辰的内馅可是诚意满满

姜汁巧妙提鲜

鲜美指数直线飙升

除了手工鲜肉月饼,金辰推出的南乳咸蛋黄鲜肉月饼依然是淮海路上月饼“顶流”。整颗咸蛋黄镶嵌其中,金黄诱人,与红色腐乳肉交织出梦幻般的味觉碰撞。


洁而精

洁而精是一家斜杠老字号

身为一家川菜馆

也卖起了咸甜口的鲜肉月饼

“洁而精”鲜肉月饼鲜使用的是“红肉”,即加入了酱油等调料调制猪肉。浓香四溢,一口咬下就是妥妥的满足呀!这次他家带来了上海滩独一份的青豆泥月饼,碧绿生青,诱人极了!手工熬制的豆泥绵密细腻湿润,不甜不腻,细品有青豆特有的回甘,越吃越香。


三阳南货

创始于1870年

有老上海人必吃的特色苔菜月饼

三阳南货店今年在原有特色苔菜月饼的基础上加以改良,顺应现代人“少糖”的饮食习惯,推出了无糖月饼系列,颜色翠绿的特色苔菜,口味甜中带咸,咸里透鲜,可谓咸党最爱。


泰康食品

泰康食品创立于1914年

曾被多家主流媒体誉为

“南京路第一鲜肉月饼”

泰康的鲜肉月饼采用中点和西点结合的起酥手法,外观诱人、口感轻盈。鲜嫩多汁的猪肉馅,热腾腾一口下去,鲜香满溢,温润汤汁在口中爆开,完美得堪称一绝。


真老大房

最正宗的苏式月饼

为黄浦区非遗项目

深受市场青睐

真老大房今年针对上海人喜欢的南乳风味,全新推出了南乳汁鲜肉月饼,肉质因为南乳的浸润口感更加软嫩细腻,油润多汁,甜而不腻。



特邀嘉宾

上海轻音乐团

本次鲜肉月饼节

还邀请到了上海轻音乐团

在逛吃的过程中

也可以享受音乐饕餮

让乐趣加倍

上海轻音乐团成立于1986年,是目前中国唯一以轻音乐命名的国有大型流行音乐专业团体,首任团长、现任艺术总监是享有盛誉的女高音歌唱家朱逢博。


节目单

(具体表演内容以现场为准)

14:30   10分钟快闪


小号独奏+女声独唱:《月亮代表我的心》

(秦伟骏、李霖菲儿)


吉他弹唱:《青花瓷》

(周仁杰)


男女声二重唱:《敖包相会》

(陈美玲、黄偲)


15:30    40分钟演出


吉他弹唱:《告白气球》《蝶恋花》

演奏:周仁杰


女声独唱:《但愿人长久》《城里的月光》

演唱:李霖菲儿


男声独唱:《月半小夜曲》《望乡》

演唱:黄偲


女声独唱:《望月》《花好月圆》

演唱:陈美玲


小号独奏:《月亮河》《爱的箴言》

演奏:秦伟骏


9月13日,记得来大世界尝尝鲜~


转载自上海大世界公众号

上海市黄浦区旅游协会
行业培训咨询策划,资质认证,业务咨询,行业评估统计分析,项目承办,承办行业年会,会展招商,旅游推介,配合行业主管单位检查。
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