采用优质:鲜鸡肉、土豆、新一代辣椒等十多味大料之精华鲜吃现做大火爆炒，小火慢炖之做法，烹饪出既有新疆的辣味四川的麻味，鸡肉口感:肉质细嫩，滋味鲜美有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为土豆是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
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