GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》系列标准,代替实施16年之久的GB/T 5750-2006 《生活饮用水标准检验方法》 。
本次修订主要特点
1、大幅增加了高通量的分析方法
2、大幅扩展了质谱技术的应用范畴
3、重点加强了自动化程度高检测方法
4、进一步强化了以人为本的制标理念
5、充分体现了方法标准的配套性和前瞻性
涉及仪器设备变化的各章节的具体情况见下表:
新增标准检验方法:3项指标,6个方法
序号 | 项目 | 方法 | 方法 | 仪器设备 |
1 | 臭和味 | 嗅阈值法 | 6.2 | 电热恒温水浴锅:可调至100℃, |
具塞锥形瓶:250mL。 | ||||
温度计:0℃~100℃。 | ||||
2 | 嗅觉层次 | 6.3 | 恒温水浴锅:控温精度±1℃。 | |
移液器:20μL和100μL。 | ||||
温度计:0℃~100℃。 | ||||
量筒:200mL。 | ||||
容量瓶:100mL和250mL。 | ||||
取样瓶:具塞玻璃瓶,不小于500 | ||||
样品瓶:具塞磨口锥形瓶,500mL。 | ||||
3 | 挥发酚 | 流动注射 | 12.2 | 流动注射分析仪:挥发酚反应单元 |
容量瓶:100mL。 | ||||
4 | 连续流动 | 12.3 | 连续流动分析仪:自动进样器、多 | |
天平:分辨力不低于0.000 1g。 | ||||
容量瓶:100mL。 | ||||
滤膜:0.45μm。 | ||||
5 | 阴离子 | 流动注射 | 13.3 | 流动注射分析仪:阴离子合成洗涤 |
天平:分辨力不低于0.000 1g。 | ||||
超声波清洗器。 | ||||
6 | 连续流动 | 13.4 | 连续流动分析仪:自动进样器,阴离 | |
天平:分辨力不低于0.000 1g。 | ||||
pH计。 | ||||
超声波清洗器。 |
新增标准检验方法:4项指标,8个方法
序号 | 项目 | 方法 | 方法 | 仪器设备 |
1 | 氰化物 | 流动注射 | 7.3 | 流动注射分析仪:氰化物反应单元 |
容量瓶:100mL。 | ||||
2 | 嗅觉层次 | 7.4 | 连续流动分析仪:自动进样器、多 | |
天平:分辨力不低于0.000 1g。 | ||||
容量瓶:100mL、200mL。 | ||||
3 | 氨(以N | 流动注射 | 11.4 | 流动注射分析仪:氨反应单元和模 |
pH计:精度≤0.1。 | ||||
超声波清洗仪:频率20kHz~60 | ||||
4 | 连续流动 | 11.5 | 连续流动分析仪:氨反应单元和模 | |
pH计:精度≤0.1。 | ||||
5 | 碘化物 | 电感耦合等离子质谱法 | 13.4 | 电感耦合等离子体质谱仪。 |
天平:分辨力不低于0.000 01g。 | ||||
超纯水制备仪。 | ||||
6 | 高氯酸 | 离子色谱 | 14.1 | 离子色谱仪:配有电导检测器。 |
阴离子抑制器。 | ||||
离子色谱工作站。 | ||||
进样器:自动进样器,或使用注射 | ||||
微孔过滤膜:水系0.22μm聚醚砜 | ||||
天平:分辨力不低于0.000 01g。 | ||||
超声波清洗仪。 | ||||
移液器:量程为20μL~200μL和 | ||||
7 | 离子色谱 | 14.2 | 离子色谱仪:配有电导检测器。 | |
色谱工作站。 | ||||
进样器:自动进样器,或使用注射 | ||||
微孔滤膜:孔径0.22μm,聚醚砜 | ||||
超声波清洗器。 | ||||
天平:分辨力不低于0.00001g。 | ||||
容量瓶:50 mL、100 mL、1000 mL。 | ||||
一次性注射器:10mL或20mL。 | ||||
样品预处理柱:IC-Ba柱。 | ||||
8 | 超高效液 | 14.3 | 天平:分辨力不低于0.00001g | |
超高效液相色谱串联质谱仪:配有 | ||||
移液器:10μL、200μL、1mL。 |
新增标准检验方法:6项指标,10个方法
序号 | 项目 | 方法 | 方法 | 仪器设备 |
1 | 砷 | 液相色谱 | 9.5 | 电感耦合等离子体质谱仪。 |
液相色谱分离系统,配柱温箱、自 | ||||
C8反相色谱柱(柱长150mm~250 | ||||
mm,内径4.6 mm,粒径5 μm)或其他 | ||||
等效色谱柱。 | ||||
容量瓶:10mL和1000mL。 | ||||
微量注射器:100μL和1000μL。 | ||||
2 | 液相色谱 | 9.6 | 液相色谱-原子荧光联用仪。 | |
pH计(精度0.01)。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
离心机:转速≥8 000 r/min。 | ||||
纯水制备仪。 | ||||
超声波清洗仪。 | ||||
3 | 硒 | 液相色谱 | 10.5 | 液相色谱-电感耦合等离子体质谱 |
天平:分辨力不低于0.1mg;分辨力 | ||||
pH计。 | ||||
移液管:1mL、5mL、10mL。 | ||||
容量瓶:10mL、50mL、100mL和 | ||||
4 | 铬(六 | 液相色谱 | 13.2 | 液相色谱-电感耦合等离子体质谱 |
分析天平:分辨力不低于0.01 mg | ||||
pH计。 | ||||
移液管:1mL、5mL、10mL和25mL | ||||
容量瓶:10mL、50mL、100mL和 | ||||
具塞锥形瓶:100 mL。 | ||||
水浴装置:可控温(±1℃)。 | ||||
5 | 氯化乙基汞 | 液相色谱 | 28.1 | 液相色谱-原子荧光联用仪。 |
固相萃取装置。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
6 | 液相色谱 | 28.2 | 液相色谱-电感耦合等离子体质谱 | |
分析天平:分辨力不低于0.01mg。 | ||||
分液漏斗:1000mL和250mL。 | ||||
锥形瓶:250mL。 | ||||
容量瓶:10mL、100mL和500 mL。 | ||||
7 | 吹扫捕集气相色谱-冷原子 | 28.3 | 吹扫捕集气相色谱-冷原子荧光光 | |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
棕色玻璃样品瓶:40mL,带内衬聚 | ||||
玻璃容量瓶:10mL、50mL、100 | ||||
移液器:100μL、300μL、500μL | ||||
单标线吸管:1mL、5mL | ||||
8 | 硼 | 甲亚胺-H | 29.1 | 分光光度计。 |
具塞比色管(无硼):10mL。 | ||||
9 | 石棉 | 扫描电镜 | 30.1 | 扫描电镜:配有能谱仪。 |
镀膜仪。 | ||||
防水紫外灯:波长253 nm,功率≥10 | ||||
W。 | ||||
循环水真空泵,或其他等效真空泵 | ||||
天平:分辨力不低于0.1mg。 | ||||
超声波清洗器。 | ||||
扫描电镜栅格标准样板。 | ||||
带盖培养皿。 | ||||
配备砂芯漏斗的溶剂过滤器:体积 | ||||
剪刀或手术刀片。 | ||||
镊子。 | ||||
导电双面胶带。 | ||||
烧杯:容积≥800mL。 | ||||
量筒:容积≥50mL。 | ||||
干燥器。 | ||||
刻度吸管:1.00mL。 | ||||
带盖玻璃瓶或聚乙烯采样瓶。 | ||||
10 | 相差显微 | 30.2 | 显微红外光谱仪,带衰减全反射 | |
相差显微镜,带目镜测微尺,10倍 | ||||
溶剂过滤器,具有25 mm玻璃支 | ||||
丙酮蒸汽发生装置。 | ||||
超声波清洗器。 | ||||
恒温槽;精度±1℃。 | ||||
天平:分辨力不低于0.1mg。 | ||||
防水紫外灯:波长253 nm,功率≥ | ||||
干燥器。 | ||||
采样瓶:250mL具盖玻璃瓶或聚乙 | ||||
量筒:50mL或100mL。 | ||||
锥形烧杯:250mL。 | ||||
容量瓶:1L和100 mL。 | ||||
带盖培养皿。 | ||||
载玻片,盖玻片:使用前,放在无水 | ||||
的擦镜纸擦拭干净。 | ||||
镊子。 | ||||
剪刀或手术刀片。 | ||||
注射器:1mL。 |
新增标准检验方法:2项指标,3个方法
新增标准检验方法:20项指标,24个方法
序号 | 项目 | 方法 | 方法 | 仪器设备 |
1 | 四 氯化 | 吹扫捕集 | 4.2 | 气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪 |
吹扫捕集装置:配有自动进样器。 | ||||
标准储备瓶:2mL带聚四氟乙烯内 | ||||
样品瓶:40mL棕色玻璃瓶,带聚四 | ||||
微量注射器:1μL、5μL、10μ | ||||
气密针:5mL或25mL。 | ||||
2 | 顶空毛细 | 4.3 | 气相色谱仪:配有电子捕获检测器 | |
色谱柱:中等极性毛细管色谱柱 | ||||
顶空瓶:20mL。 | ||||
棕色磨口玻璃瓶:100 mL | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
容量瓶:10mL、100mL。 | ||||
恒温水浴箱(手动进样时需要):控 | ||||
微量注射器(手动进样时需要):1 | ||||
3 | 丙烯酰 | 高效液相 | 13.1 | 高效液相色谱串联质谱仪:配有电 |
氮吹仪。 | ||||
固相萃取装置。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
活性炭固相萃取柱:称取500 mg | ||||
微孔滤膜:0.45μm和0.22μm | ||||
4 | 邻苯二 | 固相萃取 | 15.1 | 气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪, |
固相萃取装置:能同时萃取多个样 | ||||
固相萃取柱:萃取相为高交联的聚 | ||||
干燥柱:装有5g~7 g无水硫酸 | ||||
旋转蒸发仪。 | ||||
氮吹仪。 | ||||
马弗炉。 | ||||
小样品瓶:2mL带聚四氟烯内衬螺 | ||||
微量注射器:5μL、10μL、50μL | ||||
5 | 微囊藻 | 液相色谱 | 16.2 | 液相色谱串联质谱仪(LC-MS/MS)。 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×150 mm,5μ | ||||
超纯水装置。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
离心机:转速≤10000r/min。 | ||||
0.22μm针筒式微孔滤膜过滤器 | ||||
6 | 环氧氯 | 气相色谱 | 20.1 | 气相色谱质谱联用仪(配EI源)。 |
色谱柱:HP-INNOWAX高弹石英毛细 | ||||
工作站和数据处理系统。 | ||||
微量注射器:5μL。 | ||||
旋转蒸发器:可以设置水浴温度40 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
固相萃取仪。 | ||||
固相萃取柱:C₁₈固相萃取柱(500 | ||||
棕色磨口塞玻璃瓶:1L。 | ||||
7 | 二苯胺 | 高效液相 | 48.1 | 高效液相色谱仪:配有二极管阵列 |
手动进样器或自动进样装置。 | ||||
固相萃取柱:C₁₈柱(200mg)或其他 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
脱气装置。 | ||||
水系滤膜;0.45μm。 | ||||
8 | 1,2-二 | 吹扫捕集 | 61.1 | 气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
吹扫捕集仪:配吹扫样品管:捕集 | ||||
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 | ||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 | ||||
微量注射器:10μL、50μL、100 | ||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋盖 | ||||
采样瓶:100mL棕色玻璃瓶。 | ||||
9 | 双酚A | 超高效液 | 75.1 | 超高效液相色谱串联质谱联用仪: |
水浴氮吹仪。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
固相萃取装置。 | ||||
离心机:转速不低于10000 r/min | ||||
离心管:15mL,材质为聚丙烯。 | ||||
移液器吸头:材质为聚丙烯。 | ||||
10 | 液相色谱 | 75.2 | 液相色谱仪:配有荧光检测器。 | |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
离心机:转速不低于10000 r/min | ||||
针头式过滤器:外径13 mm,滤膜孔 | ||||
塑料离心管:1.5mL,材质为聚丙烯 | ||||
移液器吸头:材质为聚丙烯。 | ||||
11 | 土臭素 | 顶空固相 | 76.1 | 气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪 |
(30m×0.25mm,0.25μm)弹性石英 | ||||
固相微萃取装置:包括固相微萃取 | ||||
微量注射器:10μL、50μL和100 | ||||
采样瓶:60mL棕色玻璃瓶,具有用 | ||||
磁力搅拌子:搅拌子长15 mm,内径 | ||||
12 | 五氯丙 | 顶空气相 | 78.1 | 顶空进样系统。 |
微量注射器:10μL、100μL、 | ||||
采样瓶:100mL棕色螺纹口瓶。 | ||||
顶空瓶:20mL玻璃顶空瓶,具密封 | ||||
烯-丁基橡胶垫)和一次性密封金属 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
pH计:精度≥0.1。 | ||||
13 | 吹扫捕集 | 78.2 | 气相色谱质谱联用仪:配有电子电 | |
吹扫捕集系统:捕集阱填料为1/3 | ||||
采样瓶:100mL棕色螺纹口瓶。 | ||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋 | ||||
微量注射器:10μL、50μL、100 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
pH计:精度≥0.1。 | ||||
14 | 丙烯酸 | 高效液相 | 79.1 | 高效液相色谱仪:配有紫外检测器 |
超声波清洗仪。 | ||||
色谱柱:十八烷基硅烷键合硅胶色 | ||||
具塞磨口玻璃瓶:50mL,洗涤干 | ||||
混合纤维素酯滤膜:0.22μm。 | ||||
15 | 离子色谱 | 79.2 | 离子色谱仪:配有电导检测器。 | |
阴离子色谱柱;填料为聚苯乙烯-二 | ||||
阴离子保护柱:有机酸阴离子保护 | ||||
抑制器:阴离子抑制器或其他性能 | ||||
聚偏氟乙烯材质滤膜:0.22μm。 | ||||
采样瓶:250mL棕色玻璃瓶,洗涤 | ||||
16 | 戊二醛 | 液相色谱 | 80.1 | 液相色谱串联质谱仪:配有电喷雾 |
色谱柱:C₁₈色谱柱(2.1mm×100 | ||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 | ||||
滤膜:聚四氟乙烯材质,孔径为 | ||||
17 | 环烷酸 | 超高效液 | 81.1 | 超高效液相色谱质谱仪:配有电喷 |
色谱柱:C₁₈反相柱(2,1mm× | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
棕色容量瓶:10mL,50mL。 | ||||
聚偏氟乙烯(PVDF)滤膜:0.22μm | ||||
样品瓶:2mL。 | ||||
18 | 苯甲醚 | 吹扫捕集 | 82.1 | 气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
吹扫捕集仪:配5mL吹扫样品管, | ||||
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 | ||||
微量注射器:10μL、50μL、100 | ||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋盖 | ||||
采样瓶:100mL棕色玻璃瓶。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
19 | 萘酚 | 高效液相 | 83.1 | 高效液相色谱仪:配有荧光检测器 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
聚偏氟乙烯材质滤膜:0.22μm。 | ||||
20 | 全氟辛 | 超高效液 | 84.1 | 超高效液相色谱串联质谱联用仪 |
固相萃取装置。 | ||||
混合型弱阴离子交换反相吸附剂 | ||||
氮吹仪。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 | ||||
pH计。 | ||||
超声波清洗仪。 | ||||
涡旋振荡器。 | ||||
离心管:15mL,聚丙烯材质。 | ||||
容量瓶:10mL、25 mL、50mL.聚 | ||||
进样瓶:1mL,聚丙烯材质。 | ||||
醋酸纤维微孔滤膜:孔径0.22μm | ||||
21 | 二甲基 | 吹扫捕集 | 86.1 | 气相色谱质谱仪:配有吹扫捕集系 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
采样瓶:500mL棕色玻璃瓶,具有 | ||||
吹扫瓶:40mL玻璃瓶,具有聚四氟 | ||||
22 | 多环芳 | 高效液相 | 88.1 | 固相萃取仪。 |
高效液相色谱仪:配有荧光检测器 | ||||
氮吹浓缩仪。 | ||||
色谱柱:PAHC₁₈色谱柱(250mm× | ||||
苯乙烯二苯乙烯聚合物柱(填料 | ||||
漩涡振荡仪。 | ||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 | ||||
广口玻璃瓶;500 mL。 | ||||
容量瓶:10mL。 | ||||
固相萃取仪接收管。 | ||||
移液管:1mL、5mL、10mL。 | ||||
进样瓶:2mL。 | ||||
量筒:500 mL。 | ||||
移液器:1mL、100μL、200μL。 | ||||
尼龙滤膜:13mm,0.22μm。 | ||||
亲水性滤膜:13mm,0.22μm。 | ||||
23 | 多氯联 | 气相色谱 | 89.1 | 气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 | ||||
固相萃取装置:包括真空泵和支架 | ||||
氮吹浓缩仪。 | ||||
醋酸纤维素滤膜:0.45μm。 | ||||
棕色玻璃瓶:1L或2L。 | ||||
容量瓶:10mL或25mL。 | ||||
量筒:1L或2L。 | ||||
C₁₈固相萃取柱:填料500mg,容积6 | ||||
24 | 药品及 | 超高效液 | 90.1 | 超高效液相色谱串联质谱仪(UPLC- |
固相萃取装置。 | ||||
HLB固相萃取柱:填料200 mg,容量 | ||||
氮吹仪。 | ||||
涡流振荡器。 | ||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 | ||||
超声波清洗仪。 | ||||
样品瓶:2mL,螺口棕色玻璃材质, | ||||
采样瓶:1L,螺口棕色玻璃材质,带 | ||||
聚醚滤膜:孔径0.45μm。 |
新增标准检验方法:8项指标,9个方法
序号 | 项目 | 方法 | 方法 | 仪器设备 |
1 | 甲基对 | 液相色谱 | 8.3 | 液相色谱串联质谱仪:带电喷雾离 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×150 mm,5 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
微孔滤膜:0.22μm,水系。 | ||||
2 | 百菌清 | 毛细管柱 | 12.2 | 气相色谱仪:配有电子捕获检测器 |
色谱柱;DB-1701石英毛细管柱 | ||||
微量注射器:5μL。 | ||||
旋转蒸发器。 | ||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 | ||||
分液漏斗:1000 mL。 | ||||
容量瓶:50mL。 | ||||
3 | 甲萘威 | 液相色谱 | 13.4 | 液相色谱串联质谱仪:配有电喷雾 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
溶剂过滤器(配有玻璃纤维滤膜)。 | ||||
固相萃取装置。 | ||||
氮气吹干仪。 | ||||
涡旋混合器。 | ||||
4 | 溴氰菊 | 高效液相 | 14.2 | 高效液相色谱仪,配有二极管阵列 |
色谱柱:C₁₈柱(250mm×4.6 mm,5 | ||||
手动进样器或自动进样装置。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 | ||||
滤膜:水系,0.45μm。 | ||||
5 | 草甘膦 | 离子色谱 | 21.2 | 离子色谱仪:配有进样系统、阴离 |
分析柱:具有烷醇季铵官能团的分 | ||||
保护柱:具有烷醇季铵官能团的保 | ||||
孔径0.22μm一次性水系针头滤 | ||||
6 | 氟苯脲 | 液相色谱 | 25.1 | 超高效液相色谱:配置三重四极杆 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×100mm,1.7 | ||||
高速离心机。 | ||||
塑料离心管:15mL。 | ||||
棕色磨口玻璃采样瓶:1L。 | ||||
微孔滤膜:0.22μm,水系。 | ||||
7 | 氯硝柳 | 萃取-反 | 36.1 | 分光光度计。 |
分液漏斗:500 mL。 | ||||
具塞比色管:25mL。 | ||||
碘量瓶:500mL。 | ||||
棕色磨口玻璃瓶:1000mL。 | ||||
8 | 高效液相 | 36.2 | 高效液相色谱仪:配有二极管阵列 | |
色谱柱:C₁₈柱(4.6mm×250mm,5 | ||||
天平:分辨力不低于0.001 mg。 | ||||
氮吹仪。 | ||||
分液漏斗:500 mL。 | ||||
过滤脱气装置。 | ||||
滤膜;0.45μm。 | ||||
微量注射器:10μL。 | ||||
9 | 乙草胺 | 气相色谱 | 气相色谱-质谱联用仪:气相色谱仪 | |
41.1 | 色谱柱:5%苯基-甲基聚硅氧烷石英 | |||
固相萃取装置:能处理大体积样品 | ||||
氮吹仪:可控温。 | ||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
新增标准检验方法:3项指标,6个方法
新增标准检验方法:2项指标,2个方法
新增标准检验方法:5项指标,6个方法
新增标准检验方法:2项指标,4个方法
文章来源:食品微生物检测;
文字编辑:食品小叶;
内容审核:食品小管;
封面图片:创客贴会员;
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