为进一步规范辖区机关企事业单位食堂食品安全管理，消除食品安全隐患，近日，溧水区市场监管局开展机关企事业单位食堂食品安全专项检查。
检查人员强化监督检查，对单位食堂食品采购索证索票、进货查验、食品贮存、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查，深入排查风险隐患，切实保障用餐安全。同时，检查人员督促指导单位食堂严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全员职责，加强从业人员管理，对照相关法律法规和标准要求定期自查自纠，发现问题立即整改，守牢食品安全底线。截至目前已对白马分局辖区内13家机关企事业单位食堂检查完毕，对检查发现的部分食品未离地存放、防蝇设施不完善和索证索票不全的问题，执法人员要求管理方限期内整改到位。
下一步，溧水区市场监管局将继续加大对机关企事业单位食堂监督检查力度，督促从业人员规范化经营，提升机关食堂食品安全管理水平，保障广大干部职工饮食安全。
供 稿：王天琪
编 辑：童羽欣
审 核：许正伟
发 布：姚 瑶
