逆风飞翔

文化 2024-09-19 17:50 北京

逆风的方向，更适合飞翔。不怕万险千难，只怕自己投降。

——题记

三十年代著名左翼女作家萧红的故乡哈尔滨市呼兰区。

在一个不起眼的角落，有一家名为“嘎嘎香杀猪菜”的东北特色饭店，普普通通的铁艺招牌被高高架起在商服街面上空，从招牌下穿过，一条隐在楼区内五六米长、一米多宽的“小径”，在我们脑海频频闪现“酒香不怕巷子深”念头的间隙，将我们一行三人“领”进了这家闻名遐迩的饭店。老板娘是一位姓“付”的60多岁的大姐，干净、利落、响快、热情，尚未落座，我们便已被老板娘的和善、健谈、干练所“俘虏”。

“我这是三十年的老店”“提起‘嘎嘎香杀猪菜’呼兰人都知道”“我这店重新装修、扩建了”“我家灌制的血肠，端午节都排队买”“刚刚送走两大桌客人”“我和儿媳妇天天抹布不离手”“每到春节我们都捞不着休息，回老家的外乡人都打电话预订血肠和杀猪菜”……老板娘给我们安排好了“当家”菜品，等候上菜的当儿，非常健谈的她已经把饭店经营状况和受热捧程度巧妙地与我们和盘托出了。

难怪历经三十年的老店依然生机盎然！当第一道招牌菜——中号象棋子大薄厚的颤颤巍巍的“血肠”一经登场，我们眼前为之一亮！薄薄的肠衣圈住酱红色的猪血，盈盈将溢，光亮嫩滑，宛若蛋羹一般，入口即化，食材本身的香气萦满唇齿；第二道菜便是该店的看家菜“杀猪菜”，酸中带甜且脆的酸菜配上肥瘦相间的“五花肉”，那叫一个“爽”；第三道菜酱大骨棒筋肉拉满，实实在在的一大口咬下来，香糯、鲜美，根本停不下来……看着我们大快朵颐并啧啧赞叹，老板娘兴奋异常，津津乐道，并让我们称呼她为“付姐”，俨然，我们是她相识多年的老朋友。她跟我们讲她三十年如一日坚持食材必保“新鲜”的经商之道，讲她半生打拼养活两个儿子并给他们买房娶妻生子，讲她供两个孙子上学将他们培养成人，讲她拾金不昧换来的有口皆碑……当同伴谨慎地问及该店老板时，付姐神情凝重地为我们讲述她鲜为人知的过往，讲述她用自己瘦弱的肩膀，扛起了家庭重担的风雨历程，坚韧与智慧的她令我们刮目相看。

原来，付姐今年70岁了。2000年，老板突发脑溢血抢救无效去世，丈夫的离世无异于将付姐掷于生活的暴风骤雨。看着两个尚未成年、天真无邪的孩子，沦为单亲妈妈的她暗暗发誓：一定要给孩子一个温暖的家、一个美好的未来。

从此，为了生计，她白天忙碌于饭店的工作——身兼数职，既是老板，又是厨师，还是服务员，每天清晨，她早早地起床去市场采购新鲜的食材，然后赶回店里准备一天的菜品。中午和晚上是最忙碌的时候，她在厨房里忙得热火朝天，汗水湿透了她的衣衫。但她始终保持着微笑，热情地招待每一位顾客。晚上还要照顾两个孩子学习，常常累得倒头就睡。

创业的道路并非一帆风顺。起初，由于自己业务生疏，饭店的生意一度出现低谷。付姐焦急万分，但她没有放弃。她不断地摸索改进菜品，提高服务质量，并推出了一系列亲民活动。也是从那时候起，付姐给自己订了一个不成文的规定：饭店的食材必须新鲜！渐渐地，她的百折不挠和诚实守信广为人知，饭店的客源越来越多，口碑也越来越好，生意越做越红火。

无论多忙，付姐都不曾忽视对两个儿子的教育和关爱。每天晚上，即使累得一动不想动，她还是要陪孩子们读书、讲故事，教导他们做人的道理。两个孩子也非常懂事，知道妈妈的辛苦，经常会帮忙做一些力所能及的家务。

虽然饭店的生意越来越好，她也有了一些积蓄。但她并不满足于现状，而是想着为两个儿子的未来做打算。她省吃俭用，不错花一分钱，终于在两个儿子适婚年龄，凭一己之力，为两个儿子分别买了一套房新房。

在两个儿子的婚礼上，他们都曾泪流满面，紧紧地拥抱着妈妈，说道：“妈妈，您辛苦了！感谢有您，让我们一直不曾缺失父爱母爱。”

付姐眼圈微红，溢出欣慰的泪花：“只要你们过得好，妈妈再辛苦也值得！”

转眼，两个儿子都有了自己的孩子。本可以尽享天伦的付姐，又做出了一个惊人的决定——不退休，继续赚钱供两个孙子上学。她说：“知识改变命运，我要让孙子们接受更好的教育，拥有更美好的未来。”

于是，本该安度晚年的付姐仍就过着没白天没黑夜的忙碌生活。她每天除了照顾饭店的生意，还要关心孙子们的学习和生活，有时，也主动陪他们参加各种活动。在她的悉心照料下，两个孙子都非常优秀，励志、阳光、充满正能量。

如今，“嘎嘎香杀猪菜”饭店已经成为了当地的知名品牌，“嘎嘎香”付姐的创业故事也被人们一直传颂着。她用自己的坚韧不拔且无私的母爱，为儿孙们撑起了一片蓝天。在她的身上，我们看到了一位女性的伟大，也看到了母爱的力量。

回首往事，付姐感慨万千。她说：“生活虽然充满了艰辛，但只要有信念，有勇气，就没有克服不了的困难。但愿我的故事能激励更多的人，勇敢地追求自己的梦想，无论遇到多大的挫折，都不要放弃。”

一位平凡的单亲妈妈，因着不平凡的爱，创造了一个又一个奇迹。她的爱，如同春风化雨，滋润着后辈的心田；她的坚持，如同坚韧的磐石，回击着生活的风浪。在这个充满挑战和机遇的时代，付姐用自己的行动诠释了什么叫做励志，什么叫做母爱无疆。

怀着对付姐的崇敬之情，我们结束了当天的探察美食之旅，在付姐的依依惜别中，我们离开了“嘎嘎香杀猪菜”饭店，然而，我们走到街面上，我们又迅速折返，因为同伴提议要与偶像付姐合照，不想，两辆外地牌照的车堵在了付姐的店门口，“又来慕名而至的客人了？”我问付姐。“是的。”付姐边回答，边与我们在饭店牌匾前合了影。

照片中的付姐笑得非常开心，她灿烂的笑容向我们昭示：“没有什么坎是过不去的，就算一路逆风，也能努力到达彼岸，笑迎未来……”

作者简介

　　尹慧，女，笔名沧海、君如雪。现任北京“书香三八”读书活动用书编委会委员，签约作家。哈尔滨市作家协会会员，哈尔滨市作家协会儿童文学创作委员会副主任，中国西部散文学会会员，鲁迅文学院第28期少数民族文学培训班学员，中国职工音乐家协会会员。

　　历任《哈尔滨日报》专版时事评论员、《家报》女性情感专栏作家。现已创作散文、随笔、报告文学等数十万字，发表于《知音》《民族文学》《哈尔滨日报》《新晚报》《家报》以及香港《百代周刊》《海外文摘》《散文选刊》《岁月》等省内外杂志以及新浪网新闻中心。

　　迄今为止，有十多篇散文、儿歌作品获国家级和省市级一、二等奖。原创歌曲代表作《爱情的毒》被收录到2016年QQ音乐流行金曲榜（六）。2020年5月8日，全国KTV上架。

作者：尹　慧

编辑：赵相机

审核：刘德荣

发布：“书香三八” 读书活动组委会

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