打醋炭是民间流传的一种古老习俗，有杀菌消毒的作用，蕴含着人民对于健康生活的美好愿望。
打醋炭 薛慧
打醋炭之前，要先把炉火烧旺，然后把选好的炭放入炉火中，一边等炭烧红，一边将香油和醋按比例调好。然后准备一个有把的炒勺，等炭烧到通红时，夹出来放入炒勺内。之后将事先调配好的香油和醋浇在炭上，此刻通红的炭让醋水沸腾，蒸汽弥漫在整个屋内，一股浓浓的醋香在屋内飘荡。全家人都集中到一起，围在炒勺旁，挨着闻。再依次转完家里所有的房间，达到消毒杀菌的目的。
编辑：李筱
审校：周旦
打醋炭是民间流传的一种古老习俗，有杀菌消毒的作用，蕴含着人民对于健康生活的美好愿望。
打醋炭 薛慧
打醋炭之前，要先把炉火烧旺，然后把选好的炭放入炉火中，一边等炭烧红，一边将香油和醋按比例调好。然后准备一个有把的炒勺，等炭烧到通红时，夹出来放入炒勺内。之后将事先调配好的香油和醋浇在炭上，此刻通红的炭让醋水沸腾，蒸汽弥漫在整个屋内，一股浓浓的醋香在屋内飘荡。全家人都集中到一起，围在炒勺旁，挨着闻。再依次转完家里所有的房间，达到消毒杀菌的目的。
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