金秋十月，美酒与盛会共酿佳话。第二十一届中国国际酒业博览会，一场汇聚全球名酒与全产业链的盛宴，于2024年10月10日在国家会展中心（上海）盛大开幕，我市三大酒企亮相酒博会。会上，组委会授予建瓯市“世界美酒特色产区”称号。
在此次酒博会开幕仪式上，中国酒业协会理事长宋书玉向中共建瓯市委副书记陈锡明授予“世界美酒特色产区”牌匾，这一荣誉是对建瓯悠久酿酒文化和卓越品质的认可，也标志着建瓯产区正式步入世界级舞台，开启山海酱香的新篇章。
中国白酒，是一个极具地域色彩的产物。“产区生态”是白酒品质和风味形成不可或缺的核心基础。建瓯是闽源文化发祥地和全国粮食主产区，地处北纬27度“中国酿酒龙脉”上，年平均气温19.3℃，日照充足、雨量充沛，森林覆盖率达81.5%，气候、土壤、湿度都非常适合酿酒微生物生长。优质纯粮、武夷山深层活性泉水与东海暖湿气流下积聚繁衍的微生物种群在此相遇，孕育了独特芳香的“山海生态酱香”风味，香飘闽地3000载，使建瓯成为了名副其实的“千年酒都”。2015年被认定为“中国东南白酒名城”、2023年又荣获“中国山海酱酒之城”称号。
此次授牌，更是对我市“酒城”身份的肯定。下一步，我市将继续认真贯彻落实省委、省政府酒产业发展战略，聚焦“千年建州 理学名城”发展定位，充分发挥“福建产好酒、好酒出建州”的优势，立足历史的传承、独特的生态、精湛的技艺，打造一瓶有山海生态特色的“福建省酒”，做大做强“福酒”核心产区，不断拓展国内外市场，为区域经济发展，为我国酒业发展做出更大的贡献。
▌本文来源：建瓯工信商务
