马上就是春节了,
年夜饭上的硬菜准备好了吗?
各种海鲜产品
每年都是余杭人饭桌上少不了的,
随着春节临近,
受欢迎的这些海鲜产品价格如何呢?
市场每天销售量约800吨
有人从外地开私家车赶来
还有人组团从市区来买
随着春节的临近,
位于良渚勾庄的杭州水产批发市场
迎来供销旺季,
上午10时左右,
进出运货和采购的车辆
将市场围得水泄不通。
前来采购的游客除了杭州本地人,
还有不少人从嘉兴、桐乡、湖州、
安徽等地开车专门前来购买海鲜礼盒,
有些年纪大的游客组团从杭州市区过来
临近春节,
各类水产品价格也开始逐步走高。
水产市场管理人员告诉天妹,
过年前最后的这一周迎来了客流高峰,
市场每天销售量约800吨,
冰鲜区主打产品包括带鱼、黄鱼、鲳鱼等
在冰鲜批发口处,
一排排“热气货”鲳鱼、带鱼、黄鱼等
海鲜产品摆放得整整齐齐,
天妹了解到,从除夕开始,
除了养殖大黄鱼摊位外,
冰鲜区其他摊位都会歇业一周。
带鱼、鲳鱼、黄鱼受欢迎
春节前一周价格有所上涨
零售区人气也很旺,
其中一家王亚芳水产商行
已经经营多年。
商家一边招呼客人,
一边忙着打包礼盒。
据商家介绍,
带鱼和鲳鱼这一周价格上涨。
钓带目前45-55元/斤,
品质更好的油带150元/斤,
比一周前贵了50元/斤;
鲳鱼有大小之分,
大鲳鱼85元/斤,
小鲳鱼45-50元/斤,
整体也比上周上涨20-30元/斤。
黄鱼价格则和上周价格持平,
一般规格的在35元/斤。
除了三种鱼类,
虾蟹也比较受欢迎。
虾主要有黑虎虾、基围虾和沼虾,
黑虎虾目前60-65元/斤,
基围虾110元/斤,
红膏沼虾50-55元/斤;
今年的大闸蟹跟往年比价格偏高,
目前公蟹60元/斤,
母蟹75元/斤。
“现在是公蟹比较好吃的时候,
高档海鲜的价格集体大幅跳水
今年海蜇价格堪称“史上最低”
普通海鲜价格节前纷纷上涨,
但是高档海鲜的价格却集体大幅跳水,
上演了一场令人意想不到的“反转”。
在各类春节宴席上,
澳龙一直是当之无愧的“顶流明星”,
堪称高档海鲜中的王牌单品。
去年春节期间,
杭州市场的澳龙价格飙升至500元/斤,
这价格让不少人望而却步。
今年情况却发生了戏剧性的变化,
由于货源极为充足,
价格降至300元/斤。
除了澳龙,
红龙、帝王蟹、珍宝蟹等一众高档海鲜,
较去年同期的价格均有不同程度下降。
以帝王蟹为例,
这两天价格为220元/斤,
去年同期则是260元/斤。
若在酒席上购买六七斤的帝王蟹,
每桌最多能省下280元。
此外,
海蜇也是很多人餐桌上的常见海产品。
天妹了解到,
今年海蜇价格堪称“史上最低”,
市场价比往年同期下降了1/3,
批发价在12-14元/斤,
零售价16-17元/斤。
有海蜇经营户表示,
“主要原因是去年夏天高温,
海蜇大丰收,品质也不错,
库存充足导致销售价格明显下跌。”
市场管理人员还告诉天妹,
水产批发市场过年期间也会持续营业。
春节前两天,
会再迎来一波客流高峰,
*生鲜产品价格波动大,上述价格仅供参考
记者:刘曼 摄像:黄乐豪 部分来源:潮新闻
编辑:施怡
责编:王廷君
审核:贾国勇