红星资本局原创
记者|俞瑶 曾汉
编辑|邓凌瑶
红星资本局12月7日消息,今日,“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”“紫燕百味鸡声明”等多个话题登上微博热搜。据悉,有测评博主对紫燕百味鸡的卤味进行检测,五个产品微生物检测结果不符合标准,其中一款产品大肠杆菌超标290倍。
对此,紫燕食品(603057.SH)今日在微博发布情况说明称,该事件发生后,公司已于第一时间下架线上商城相关产品,并启动全线调查程序,复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等,共同查找具体原因。
紫燕食品称,公司对网上流传视频内容高度重视,并依据视频可见内容,对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查,相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步,公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控,确保各项食品生产安全保障无误,并与合作物流公司达成联动调查,核实产品运输环节符合食品安全管控标准。
图自紫燕食品官方微博
12月2日,抖音博主“老爸测评”发布视频称,其通过官方旗舰店渠道购买了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产品,并将其送到第三方机构检测,每份样品购买了5份,并进行5次检测,结果显示,这些产品均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。
但是,紫燕百味鸡受检测的4款产品夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中,有2款产品菌落总数超标,分别为夫妻肺片、香辣鸭脖;有3款产品大肠菌群超过最高安全限量,分别为夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹,其中夫妻肺片和香辣鸭脖5个样品均检出大纲菌落超标,而五香鸡翅则未检测出问题。
该博主还称,在第一次检测结果发现问题后,其又再次购买紫燕百味鸡同款产品,对其进行二次复检,结果与第一次检测的结果一样。
公开资料显示,紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售,主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等卤制食品,主要品牌为“紫燕”。公司三季报显示,前三季度,紫燕食品营收约26.87亿元,同比下滑4.60%;净利润约3.49亿元,同比增长2.19%。