纽伦堡（Nürnberg），位于德国东南部佩格尼茨河畔小盆地中，是德国巴伐利亚州的第二大城市（第一是慕尼黑），也是世界著名企业西门子公司的所在地，第二次世界大战结束之后曾在此举行针对纳粹德国战犯的纽伦堡审判。
到达方式：
📍🚊铁路:从慕尼黑出发乘坐 ICE 特快约1小时5分钟；从法兰克福出发约2小时5分钟；从维尔茨堡出发约55分钟。
📍机场与市内的交通:从机场站前往纽伦堡中央车站可乘坐地铁U2，大概需要13分钟。
▲（纽伦堡城全景）
纽伦堡是座历史悠久的城市，最早可以追溯到公元1050年，在当时亨利三世国王将这块土地赐予一个叫Sigena一个仆人，城市便日渐扩大。1528年，马丁路德称这座城市是“日耳曼之眼和耳”。1803年，神圣罗马帝国灭亡，1806年，巴伐利亚王国诞生，纽伦堡迅速成为新王国的制造业中心。1835年，全德第一条铁路连接起纽伦堡和弗尔特。它在中世纪是神圣罗马帝国的帝国自由城市，那个时代的大都市。多位德意志皇帝诞生和居住的城市之一。
▲（1473年的纽伦堡城市景观）
当代的纽伦堡，是德国的制造业城市之一，被誉为欧洲的玩具都城，它也是一座美食之都，香脆的烤香肠、胡椒蜂蜜饼、姜饼、优质的弗兰肯白葡萄酒都是纽伦堡地区的代表美食。
▶纽伦堡游览顺序
游览路线：①纽伦堡中央车站→②工匠广场→③圣劳伦茨教堂→④中央广场→⑤圣母教堂→⑥美泉→⑦香肠之家餐厅→⑧旧市政厅→⑨恺撒堡→⑩丢勒故居→⑪圣塞巴尔德大教堂→⑫玩具博物馆→⑬马克斯桥→⑭侩子手桥→⑮日耳曼国立博物馆→⑯DB博物馆
▲（纽伦堡（Nürnberg）游览地图）
★ 工匠广场（Handwerkerhof）
在纽伦堡中央车站下火车后，车站前方便是工匠广场。工匠广场是一个圆形的庭院，是进入老城区的必经路口。被叫做工匠广场是因为这里聚集了很多一流的工匠，从中世纪时期就传承下来的制造业，可以看到制作玻璃、捏拉陶器、揉制皮革等，仿佛看到昔日作坊的繁荣场景。
开放时间：3月中旬~12月下旬
周一~周五 10:00~18:30； 周六10:00~16:00
餐馆：周一~周五10:30~22:00
圣诞市场举办期间，周一~周六 10:00~18:30， 周日10:00~16:00
休：周日·节日、12/25~次年、3月中旬
▲（繁荣的工匠广场仿佛是中世纪的世界）
★ 圣劳伦茨教堂（St.Lorenz-Kirche）
圣劳伦茨教堂是纽伦堡最重要的中世纪哥特式教堂。建于1270年-1477年，教堂很值得一看，外观有很多精致的雕刻，内饰有各种石雕，其中最为引人瞩目的是亚当·克莱福特的神龛，最令人难忘的是星形圆屋顶的圣坛及悬空的天使报喜木雕像，这是德国著名艺术家法伊特的杰作。另一件杰作是高坛上的耶稣受难像，以及亚当克拉夫创作的圣体安置塔，这些艺术品堪称珍品。
开放时间：
周一~周六9:00~17:00； 周日13:00~16:00
圣诞节期间：周一~周六9:00~18:00； 周日：13:00~18:00
节日时可能有调整
▲（教堂的内饰及彩色玻璃窗）
▲（圣劳伦茨教堂中最令人难忘的是星形圆屋顶的圣坛及悬空的天使报喜（Engelsgruss）木雕像，是德国著名艺术家法伊特的杰作。）
★ 纽伦堡中央广场（Hauptmarkt）
▲（纽伦堡中央广场）
★ 圣母教堂（Frauenkirche）
纽伦堡圣母教堂建于1352年，是典型的哥特式教堂。很有特色的是其顶端的报时钟是1509年安装上去的，每天中午12点始终敲响的时候，会有木偶出来并绕行三周。
▲（圣母教堂）
★ 美泉（Schoner Byunnen)
这座喷泉建于14世纪，是一座19米高的八角形金字塔，远看就像一座哥特式尖顶建筑，因此得名。美泉装饰着40尊金光闪闪的塑像，其中包括先知、宗教英雄等。塔周围的铁栏杆上嵌有金环（Goldener Ring），据说将其旋转三圈可以实现愿望。此外，喷泉的栅栏上有两个黄铜环，据说旋转它们可以带来好运气，吸引了众多游客前来打卡和许愿。
▲（美泉）
★ 香肠之家(Bratwursthäusle)
这是一家有着600年历史的烤肠店。这家店名为Historische Bratwurst-Kuche zum Gulden Stern，自1419年开始售卖纽伦堡的经典烤肠，到纽伦堡是一定不能错过的一个美食店。阿尔布雷特·丢勒、汉斯·萨克斯和亚当·克拉夫特等都是常客。纽伦堡香肠之家的香肠是用山毛榉当作柴火新鲜烤制的，这种烤制方式保持了香肠的原汁原味，使得香肠外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。配上土豆泥和酸菜，当地的啤酒，可以尽情享受快乐的下午。
▲（纽伦堡手指烤肠）
▲（有600年历史的纽伦堡香肠之家餐厅）
▲（香肠之家餐厅内饰）
★ 老市政厅（Altes Rathaus）
▲（老市政府厅，建于1340年）
★ 纽伦堡城堡（Kaiserburg）
它位于小山丘上，是霍亨施陶芬王朝的皇帝红胡子腓特烈在十二世纪时所建，期间一直在不断扩充，直到16世纪才扩充到今天的规模。城堡由三部分组成：恺撒城堡、部分男爵堡和皇城东部的市政建筑。恺撒堡附近的男爵堡是十一世纪时萨列里家族统治时所盖的第一座皇家城堡，另一侧已经作为青年旅馆之用的建筑则是由当初的皇家马厩改成的。登上塔顶，可以看到全城的风景。这个城堡的深60米的古井和双重结构的礼拜堂是最值得参观的景点之一。从1050年到1571年500多年间，所有德意志帝王都在此居住过。
开放时间：4~9月：9:00~18:00
10月~次年3月：10:00~16:00
休：1/1、12/24·25·31；狂欢节的周二
费用：€7，学生€6
※城堡与教堂、博物馆€ 5.50；深井(只能跟团参观)与辛威尔塔€3.50，
以上景点的通票€7
▲（恺撒堡）
▲（用点燃的蜡烛看深井的高度）
★ 丢勒故居（Albrecht-Dürer-Haus）
是纽伦堡城市的一处文化景点。是文艺复兴时期的著名画家阿尔布雷特·丢勒的居所。建于1420年，是丢勒在1509年至1528年间的住所和画室。是一座典型的巴洛克建筑。
故居内的展示包括丢勒的画作、生活用品以及工作室工具等，全面展现了这位艺术家的生活和工作环境。
开放时间：周二.周三·周五：10:00~17:00
周四：10:00~20:00
周六·周日：10:00~18:00
休：周一：(7~9月与圣诞市场举办期间开放)
费用：€8,学生€5
▲（丢勒故居及塑像）
★ 圣塞巴尔德大教堂（St-Sebaldus-K)
教堂建于13世纪，这座教堂的亮点是其内部的一尊青铜制的圣塞巴尔德神祠，这件艺术品耗费了11年的时间制作完成，融合了哥特和文艺复兴的风格，是教堂内最主要的看点。
▲（圣塞巴尔德大教堂）
★ 玩具博物馆（Spielzeugmuseum）
成立于1941年，是一个展示不同历史时期玩具的博物馆。包括玩偶、锡制公仔、金属和木制玩具以及现代玩具如乐高、芭比娃娃和Playmobil等。举世闻名的雷曼锡制玩具收藏品也在馆内二楼展示。
开放时间：周二~周五：10:00~17:00；周六·周日：10:00~18:00
费用：€5,儿童€3
休：周一(圣诞市场举办期间开馆)
▲（玩具博物馆外观）
▲（玩具博物馆的各种玩具）
★ 马克斯桥（Maxbrüicke）
纽伦堡的马克斯桥是该城市的一个重要地标，连接着老城和新城，位于佩格尼茨河（Pegnitz River）之上。
▲（马克斯桥）
★ 刽子手桥(Henkersteg)
听到侩子手这个词，可以联想到中世纪那段黑暗的历史，这座桥建于1457年，曾是刽子手行刑的地方。据记载，中世纪时行刑的刽子手们不允许与市民有接触，只能住在佩格尼茨河中央的小岛中，通过这座桥与市区联系，因此而得名。
▲（刽子手桥）
★ 日耳曼国立博物馆(Germanisches Nationalmuseum)
日耳曼国家博物馆位于德国纽伦堡，由一位弗兰肯男爵建立于1852年，是德国乃至全欧洲最大的博物馆之一，全馆共有120万件展品.非常值得去游览参观。
开放时间：周二~周日 10:00~18:00；(周三~21:00)
休：周一、12/24.25·31
费用：€5，学生€3
▲（日耳曼国立博物馆）
★ DB博物馆（DBNuseum）
这个博物馆1899年作为博物馆开放，展示了从“神雕”到城际特快列车（ICE）等具有历史意义的火车，而且收藏了德国最大的火车收藏馆，拥有160辆火车，覆盖了德国铁路历史的整个时期。可以看到德国的铁路发展史。
开放时间： 周二~周五9:00~17:00； 周六·周日10:00~18:00
休：周一、部分节日
费用：€5、学生€4
▲（纽伦堡DB博物馆）
★ FESTIVAL ：纽伦堡的圣诞活动
纽伦堡圣诞集市被公认为德国历史最悠久的圣诞集市，是拥有“天下第一圣诞市场”美誉的纽伦堡圣婴市场。最早可追溯至1628年，已经延续了300多年了。人们从国王塔进入老城区，沿国王大街走向主广场一路上到处都是装饰成圣诞小屋的摊位。
圣婴是纽伦堡圣诞市场的主题，主广场最显著的位置必然会挂着圣婴天使的灯饰。每两年纽伦堡会评选出一位圣婴天使。
▲（圣婴在教堂上唱歌）
▲（纽伦堡的圣诞集市）
纽伦堡美食：
★ 纽伦堡烤肠
是德国最有名的小吃之一，这种烤肠与其他煎烤类的香肠相比，最大的不同在于它的个头非常小，一般只有拇指大小，又细又短，这是它的独特之处。最传统的吃法是搭配德国酸菜和土豆泥，并配上芥末酱调味，只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡烤肠”。
▲（纽伦堡烤肠）
▲（纽伦堡腊肠标志）
★ 纽伦堡姜饼（Lebkuchen）
纽伦堡姜饼起源于德国，是一种享誉盛名的德国传统食品，是欧洲人圣诞节必备的节日食品，以其独特的甜辣口味和丰富的口感而闻名。主要原料包括蜂蜜、香料、核果、杏仁与糖渍的水果干等，形状通常为圆饼状。
“纽伦堡”与“姜饼”是不可分割的，纽伦堡姜饼中最为出名的品种是埃里森姜饼（Elisen-Lebkuchen），这种姜饼的命名来源于其创制者，一位糕点师为了纪念自己的女儿而将其命名为埃里森姜饼（Elisenlebkuchen）。
▲（纽伦堡最有名的埃里森姜饼）
★ 慢烤带骨猪肩肉（Oven-fresh “Schäufele”）
纽伦堡的慢烤猪肩肉是弗兰肯地区的名菜，几乎在纽伦堡的所有餐厅都能点上。到纽伦堡一定要尝一尝，是用新鲜的猪肩肉带骨一起慢烤，味道纯厚浓郁。
▲（慢烤带骨猪肩肉）
★ 弗兰肯鲤鱼（Franconian Carp）
这也是一道法兰肯地区的名菜。据说是因为当地的神职人员一年中有很多天不让吃肉，所以他们挖鱼塘养鲤鱼，补充蛋白质。而能吃到新鲜鲤鱼的季节仅限于德语中带“R”的月份，就是从9月到来年的4月。这几个月去到纽伦堡，可以品尝到弗兰肯鲤鱼。
▲（弗兰肯鲤鱼）
餐厅推荐：
★圣灵医院餐厅（Heilig-Geist-Spital）
该餐厅位于佩格尼茨河中岛上的一座老救济院内的餐厅。这里烹制的弗兰肯地方菜非常美味，葡萄酒的味道也很不错。维也纳风味的炸猪排（Wiener Schnitzel）是€16.90、纽伦堡香肠6根装€7.40。
▲（圣灵医院餐厅）
购物推荐：
★ 沃尔法特商店（Käthe Wohlfahrt）
（商店的地址位于”圣劳伦茨教堂“北面一直走便能看到商店）
这是一间圣诞用品商店，总店位于罗滕堡。店内的商品大都是品质优良的木质玩具，胡桃夹子木偶、娃娃香炉等摆列有序，光是看看也十分开心。
▲（沃尔法特商店）
