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“蟹”逅巴楚！沙漠冰捕大闸蟹新鲜上市

时事 2025-01-09 13:33 新疆

寒冬时节

新疆喀什巴楚县卫星水库养殖的

大闸蟹丰收了！

水库的水来自喀喇昆仑山冰雪融水

水质洁净

养出来的大闸蟹个头大、肉质饱满

味道也鲜美极了

日前，巴楚县的养殖户正在冰面上开展捕捞工作。他们熟练地凿开冰层，放下特制的蟹笼，不一会儿，一只只张牙舞爪、生龙活虎的大闸蟹便被捕捞上岸，只见它们青背、白肚、黄毛、金爪，卖相很好。

巴楚县地处沙漠边缘，水域资源稀缺，但独特的地理环境和气候条件却为养殖大闸蟹提供了得天独厚的条件。卫星水库由喀喇昆仑山冰雪融水，经叶尔羌河汇聚而成，水质洁净，水草丰富，水库里天然饵料丰富，可供螃蟹生长所需。养殖户们经过反复实验，克服了养殖过程中的种种困难，实现了大闸蟹在沙漠旁的安家落户。

随着春节的临近，巴楚县的大闸蟹也即将迎来销售旺季，期待更多新疆海鲜出现在大家的餐桌上。

来源：新疆广播电视台综合央广网巴楚零距离

新疆广播电视台

新疆广播电视台办有汉维哈蒙柯五种语言12套广播节目和汉维哈柯四种语言12套电视节目，是全国省级媒体中语种最多、节目套数最多的广播电视台。

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