图源：Khaleej Times
一位高级官员说，尽管阿联酋是一个粮食进口国，但全球通货膨胀率却高于阿联酋。
阿联酋有一套价格控制机制，尤其是对基本食品的价格控制。
阿联酋经济部副部长阿卜杜拉·艾哈迈德·萨利赫说，政府跟踪全球消费品的价格，并与本地价格进行比较，以确保价格不会上涨，从而保护消费者。
萨利赫在接受采访时表示：“全球通胀率高于本地（阿联酋）通胀率。在过去三年中，当地通货膨胀率年均增长 2.2%，而全球通货膨胀率，尤其是食品类商品的通货膨胀率高达 5-6%。”
由于阿联酋是食品的进口国，他说当地的价格会受到运输成本上涨、全球地缘政治危机和自然灾害的影响。
根据国际货币基金组织（International Monetary Fund）10 月份发布的《世界经济展望》（World Economic Outlook），全球总体通胀率预计在 2023 年达到 6.7% 之后，2024 年平均为 5.8%，2025 年为 4.3%。而阿联酋的通货膨胀率预计在 2024 年和 2025 年分别为 2.3% 和 2.1%。
根据最新政策，阿联酋禁止提高九种基本消费品（食用油、鸡蛋、乳制品、大米、糖、家禽、豆类、面包和小麦）的价格，只有在事先获得批准的情况下才能提高这些商品的价格。
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