说起近来全球最热门的“网红食品”，迪拜巧克力一定榜上有名。这款开心果风味的巧克力，凭借其独特的色彩搭配和丰富的层次感，征服了世界各国老饕的味蕾，在德国更是火的一塌糊涂。
据悉，迪拜巧克力融合了阿拉伯传统糕点——库纳法的面丝卷碎屑，使醇厚的巧克力拥有了别样的酥脆口感和层次感，里面还有各种口味的馅料。它最早由一位居住在阿联酋迪拜的英籍企业家于2021年发明，其中最受欢迎的就是库纳法开心果味。通过网红在社交媒体上传试吃视频后风靡全球。据悉，一些品牌发售的迪拜巧克力排块每个售价可达20欧元（约合人民币152元），远高于其他品类。即便如此，还是有不少顾客冒着严寒排队数小时等待尝鲜。
有顾客表示，现在德国的迪拜巧克力市场十分火热。自己买完后准备转卖，原本一个售价15欧元的巧克力排块最高可在二手交易网站上卖到300欧元（约合人民币2278元）。
但近期迪拜巧克力惹上了大麻烦。多家德国食品检测机构对进口的迪拜巧克力进行抽样检测后发现，所有抽样产品中，均存在质量问题，甚至含有有害物质。在抽检的迪拜巧克力样本中，发现了严重的掺假和食品安全等问题。
化学和兽医调查办公室（CVUA）最近对8个进口迪拜巧克力样品进行了检测，结果令人震惊。所有八个检测样品都含有各种污染物、人工色素、未标明的过敏原和外来脂肪。
具体问题包括：
- 掺假严重：在来自阿联酋的5个样本中，发现大量使用植物油替代昂贵的可可脂。
- 过敏原隐患：在土耳其进口的3份样品中，检测出未标明的芝麻，这会对芝麻过敏的人群构成严重威胁。
- 有害物质超标：部分样本中检测出高浓度的黄曲霉毒素，这种毒素具有强烈的肝毒性。摄入1mg可致癌症，20mg即可致人死亡。
- 标签造假：为了让巧克力看起来更高级，很多商家还往里面添加了人工色素。
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