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空腹吃柿子喝牛奶
胃里长出鸡蛋大小的结石
“以后再也不敢一次性吃这么多柿子了。”4日，63岁的代先生回想起刚做的碎石微创手术，仍心有余悸。
一周前，看到街头红艳艳的柿子，家住汉口的代先生忍不住买了两斤回家，每天吃两三个。连着吃了四五天后，他感觉胃胀，就喝了杯牛奶。当天晚上，他肚子就开始隐隐作痛，两天都没缓解，这才来到武汉市汉口医院。询问病史后，医生建议他做个腹部CT，结果发现胃里有一个高密度团影，当即将他收治入院。
得知代先生近段时间空腹吃过柿子，还喝了牛奶，武汉市汉口医院消化内科副主任徐莹高度怀疑他有胃结石。用镜子进去一看，代先生的胃里果然有颗鸡蛋大小的结石，非常坚硬。经过碎石治疗，代先生的腹痛症状明显缓解。
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尽量选熟透的柿子
小小柿子为何会有这么大的“杀伤力”？医生解释，柿子中含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，容易与蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，与其他食物中的果胶、树胶及膳食纤维等发生反应就会形成胃结石。尤其是未成熟、未脱涩的果实，鞣酸含量更高。此外，山楂、黑枣等食物也含有大量鞣酸和果胶，过量食用同样存在风险。
来 源：新华网
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