小雪,来了!

政务   2024-11-22 07:30   江苏  

露凝霜重渐倾欹

宴赏才过小雪时

今天3时56分

我们迎来了小雪节气

小雪


“小雪”作为一个气候概念

并不代表一定会下雪

此时节
冷空气活动趋于频繁
雨雪天气逐渐增多

天气将越来越冷

据区气象局最新消息

27日(下周三)

最低气温只有2℃

据泰州气象预报

28日(下周四)

最低气温跌至0℃

  区气象局具体预报 

今天

多云

5到17℃

23日

晴转多云

5到16℃

24日

多云转阴

夜里有时有小雨

5到16℃

25日

阴有小雨

10到16℃

26日

多云到阴

6到10℃

27日

多云到晴

2到5℃


民谚中常说

“小雪腌菜”

此时正是腌制咸菜的好时机

腌菜有讲究
菜不能太大,要鲜嫩有光泽
腌菜要用粗盐
洗菜要轻柔,不能碰断菜梗

最后保持菜形完好 、晾干

腌制时,要扒开菜心撒盐
再对梗、叶撒盐搓揉
入缸压实
每隔一两天翻一次
就见到出卤了
腌个七八天,待到卤水漫起
腌菜就可入坛了
咸菜烧鱼
咸菜烧肉
都是餐桌上的美味

恍然之间,岁末将至

岁去年来,冬是春的铺垫

愿这个冬天

大家都有新的收获
💗

视频:永安洲镇

编辑:张慧泉

初审:赵   越  杨   灿

复审刘昊宇  张   雅

终审:王卫军
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