吃牛排就像旅行，不同的部位，不同的熟度，带给我们不同的口感、风味与享受。
当轻轻切开那满身美拉德色彩的牛排，眼睛里的光立马被点亮了！
鲜嫩的肉质和四溢的香气，缓缓送入口中，肉汁随着咀嚼瞬间爆开，滑嫩的肉质，轻触着舌尖，香味也在鼻尖与口腔里盘旋、游走……
不过，想吃牛排，西餐店里还是蛮贵的。现在很多人都会选择网上买，在家动手自己煎着吃，既实惠也很有情调。
当然，如果选择网购牛排，建议首选原切，整切次之、合成排最后。
原切，是对整块牛肉只做切片、冷冻加工，几乎是整块牛肉zui原始的样子。配料表只写牛肉，没有营养成分表，一般优质牛肉部位，都会优先做成原切牛排！
整切，是把切片处理后的牛肉再解冻，加入水、调味料、保水嫩化物料等进行腌制，再包装、速冻。
合成牛排，也叫拼接牛排，是将不同部位的散碎牛肉，用“谷氨酰胺转氨酶”“卡拉胶”等进行重组，再分切开来，包装售卖。
今天给大家推荐的这款牛排，来自华牧鲜，优质原切、不拼接、不合成、0腌制、0添加。
有眼肉、西冷、菲力等多种部位，自己在家煎着吃，轻松复刻星级餐厅牛排口感！
而且这不是临近春节嘛，有2款礼盒给大家，内有眼肉、西冷、菲力等多种不同部位，可以享受不同部位牛排的口感！
【高档礼盒之经典部位套餐1220g】
包括：澳洲谷饲眼肉160g*2；
澳洲谷饲西冷160g*2；
澳洲谷饲菲力130g*2；
俄罗斯牛肉饼80g*4
【高端礼盒之澳洲牛排礼盒1800g】
包括：澳洲谷饲眼肉160g*4
澳洲谷饲西冷160g*4
澳洲谷饲菲力130g*2
澳洲谷饲小排130g*2
01
牛肉品牌中的尖子生
选择它就是选择品质
源头牧场直采，到消费终端全链路条一体化，在国内一线牛肉品牌中有很高地位！多平台常销量领先，选择它就是选择品质！
在全国华中、华南地区均有独立加工无菌生产车间，全自动化生产设备，及半自动化定制切割工艺！标准化生产，为电商和线下商超客户提供补给保障！
华牧鲜从加拿大、俄罗斯、澳大利亚、新西兰、美国等10大国家甄选、采购优质肉源。
所有牛牛从出生、饲养、安全监测到安全运输，都有自己的识别系统，保证全程源头可溯。
品质有保证，所以华牧鲜，也成为了很多明星达人信任的品牌！
02
进口谷饲200天安格斯牛
原切不拼接，0腌制，原汁原味
买牛排，就买原切。华牧鲜只卖原切牛排，在牛排这件事上的求真与执着，成就每一块牛排的原汁原味。
牛肉都选自安格斯谷饲牛，以植物蛋白高的澳洲原产大麦、小麦、酒糟、棉籽粕、甘草、玉米为主饲料。
饲料经过浸泡、蒸煮、碾压，使得营养更容易被牛牛吸收，这样才能养出有着浓郁脂香，丰腴肉感的牛肉。
饲养时间也有讲究，一般安格斯牛饲养时间为80-200天。谷饲时间越长，越能养出细密的脂肪纹理，口感也越优秀。但相对来说，成本也更高！
为了保证品质，华牧鲜的牛全程谷饲足足200天！口感醇香细嫩，脂香四溢，丝毫没有腥味！好牛排的品质，都会在口感上反馈给你！
并且，相比草饲牛的精瘦，嚼劲大，对烹饪水平要求特别高。
而自然谷物科学饲养牛的肉，雪花纹理均匀分布在肌肉组织里，油花丰富，肉质也更加柔嫩！方便烹饪！所以平常做牛排，更推荐谷饲牛排！
更重要的是，华牧鲜都是原切真牛排！新鲜牛肉72小时排酸，人工精修剔除多余油脂，保持牛排原有的形状、纹理和筋路！
原切0添加，不经过任何二次加工和腌制工序，更不会拼接、合成及注水！
客户分享收到的实物长！这！样！出来真是太诱人了！
03
不同部位，不同口感享受
体验肉嫩飙汁的快乐
澳洲安格斯眼肉（160g/片）
取自于肋骨末端，横切面中间有一块白色的脂肪，外形像眼睛，故名眼肉！这个部位运动少，筋少，所以肉质非常细致鲜嫩！
同时眼肉的脂肪含量多一点，且和肌肉交错在一起，只要煎制三至五成熟，便能凭借鲜嫩多汁的本色，征服你的味蕾！
澳洲安格斯西冷（160g/片）
华牧鲜的西冷牛排做了精修处理，剔除多余油脂边后，性价比更高！
一面宽一面窄，呈不规则椭圆形，肉外沿带有半圈白色脂肪是西冷的特征，油花和红肉相间，让西冷的口感更加饱满和多汁！
煎好的西冷牛排肉质鲜嫩无比，汁水充足，肌肉的纤维丝丝分明，随着咀嚼，浓郁的牛肉香在舌尖弥漫，好过瘾！
澳洲菲力牛排（130g/片）
菲力位于腰脊部，俗称“小里脊”或者“腰头肉”,因为处于不运动的位置，菲力肉质zui柔软、细嫩，堪称牛排中的“爱马仕”！
菲力瘦肉比例很高，几乎没有油脂，所以成了挑剔宝宝们的zui爱！
而对于肉食者来说，吃到高质量的原切菲力牛排，那就是一场唇舌和牛肉的恋爱呀！太快乐了~
澳洲小排（130g/片）
小排是精修的眼肉部位！也来自于运动量较少的肋脊部，吃的时候层次感更加丰富！
尤其是筋部吃起来很有肉感，在煎烤的过程中，会散发出淡淡的奶香，等待油花慢慢地融化，软化肉质的同时也让肉味变得香甜！
俄罗斯牛肉饼（80g/片）
俄罗斯进口原切安格斯牛肉部位制饼，经切肉→排酸→绞肉→压饼，既保留了牛肉的营养，又做到了多汁的口感~
注意：牛肉饼一样是原切肉，0添加，0腌制！
牛肉饼对厨房小白、手残党非常友好，在家轻松复刻各种快手美食！煎好的牛肉饼一口咬下去，汁水四溢，吃肉的幸福就在于此呀！
牛排都是真空包装！采用顺丰或京东冷链发货，每个包裹都配有冰袋，确保送到您手中时依然新鲜！
价格也非常具有性价比！【高档礼盒】都是经典部位，里面有10片，眼肉、西冷、菲力各2片，再加4片牛肉饼！
到手仅需268元！约一顿西餐的价格！换作在家吃，既过瘾，又开心~
【高端礼盒】里面有12片，眼肉、西冷各4片，菲力、小排各2片，足足1800g！468元到手！
是一款非常有心意与新意的年礼！去重要的人家里做客，提着它真的相当有排面！
🥩牛排解冻步骤：
①从冰箱冷冻层取出牛排，无需拆包装，放入冷藏层，6-8h的时间解冻至牛排软化；
②充分解冻后，从冷藏层取出牛排，静置于室内常温环境10-15分钟，可让牛排煎制时受热更均匀~
💗特别提醒：
原切牛排经过低温冷冻后是无菌的，解冻后不需要水洗，水洗后的牛排煎制后容易变柴，失去鲜嫩的口感；可以用厨房纸巾吸掉表面血水再进行煎制~
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到 底 啦
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