随着秋风的渐起，夏日里红遍餐桌的小龙虾逐渐隐退，而永宁县望洪镇田野间孕育着的“另一番风味”，正成为食客们的新宠。在望洪村的稻田蟹种植基地以及宁夏航拓农业科技发展有限公司的南美白对虾和大闸蟹养殖基地，螃蟹肥美上市，个个膏黄满溢，也彰显了永宁县独特的渔业文化。
本台记者 刘翔：“秋风起蟹脚痒，最近正是蟹黄膏肥的收获季节了，我现在是在望洪镇望洪村的稻田蟹旁，稻香和螃蟹香相互交错，一片丰收的景象跃然眼前。”
稻花香里说丰年，听取“蟹”声一片。在望洪镇望洪村的稻蟹共作基地，稻穗形成的绿波下面，一个个螃蟹正在悠然自得地生长。“一地两用、一水两养”的立体农业模式，既发挥了螃蟹除草、捉虫、粪便肥田的作用，促进了水稻生长，也利用水稻为螃蟹提供了一个阴凉的“安居室”。据了解，该基地每亩大约投放7-8斤螃蟹，尽管稻田蟹体型不大，但公蟹有的可达2两，母蟹则在1.5两左右。基地总面积约100亩，每亩产量在40至50斤之间，今年预计收益为11万元左右。
望洪村稻田蟹基地负责人 王会玲：“最早2010年养螃蟹的时候，从东北请的技术员，到这边以后给我们进行专业指导，咱们这边也养了好几年有经验了。”
随后，记者抵达位于永宁县望洪镇的宁夏航拓农业科技发展有限公司。举目四望，一片片规划有序的虾塘、蟹池和鱼塘映入眼帘，公司今年4月投放的虾苗和大闸蟹苗已进入收获季节，平均每亩虾塘产量高达500至600斤，每亩大闸蟹产量高达150到200斤，为当地水产养殖业创造了新的发展机遇。
“助农产，促交易”。近年来，望洪镇依托地理和资源优势，大力发展水产品养殖和销售，尤其是生态渔业的创新模式，显著提升了水产品的质量和产量，养殖品种更是从大闸蟹、南美白对虾丰富到罗氏沼虾、加州鲈鱼、叉尾鮰鱼等，预计未来随着技术进步和市场需求增长，水产养殖业将成为当地经济的重要支柱。
记者/周翔宇 刘翔
编辑/刘旭
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签发/张蕾
