跌到“1字头”！柯桥人可以出手了
民生
2024-11-25 17:28
浙江
![]()
最近，很多市民的餐桌上，冬笋开始频繁出现。比起一个月前刚刚上市时，现在的冬笋价格可以说是“拦腰对半斩”，原先动辄每斤三五十元的价格如今跌至最低每斤12元。![]()
这两天，记者来到柯桥新农农产品批发市场，看到几乎每家蔬菜批发档口的“C位”都是冬笋。在一家规模较大的蔬菜档口前，顾客胡女士稳坐小马扎，不停地将挑出来的冬笋放到大塑料袋中。“我家阿囡要定亲，摆几桌酒席，自己请厨师烧菜，绍兴人的酒席上总少不了冬笋的，所以早点来这里批发一点。”胡女士告诉记者，因为买的量比较多，所以老板给的价格也比较公道，每斤只要12元，而零买的话这种冬笋每斤要16元。![]()
记者观察到，虽然冬笋价格不高，但个头倒也不算太小，每株都有手掌大小，不至于剥了壳、去了根而所剩无几。在柯桥新农农产品批发市场的多家蔬菜档口，冬笋售价基本都在每斤15元到17元之间。“现在正是吃冬笋的季节，虽然还不算大量上市，但供应量已经不少了，再过十天半个月，冬笋价格还会再低点。”蔬菜批发商黄先生说。![]()
由于供应量提高、价格跳水，原先只能赶早才能在批发市场“抢”到的冬笋，如今各个菜市场也开始大量铺货。记者先后来到兴越综合市场和裕民农贸市场，几乎每家蔬菜摊位上都有冬笋售卖，价格比批发市场略贵，每斤23元左右。![]()
“现在冬笋价格便宜下来了，春笋也少量上市，市民可以选择的余地更多了。”裕民农贸市场蔬菜摊摊主刘女士说，如今春笋的售价还比较贵，每斤要33元左右，“冬笋肉质细密，一般作为配菜搭配其他东西一起炒，比如炒咸菜肉丝、炒鲜豆瓣、烧红烧肉，甚至烧片儿川都很鲜美；而春笋口感爽脆，可以直接当主菜炒，比如做油焖笋等。”不过，虽然笋的营养丰富、口味鲜美，但市民要注意适量食用，以免引起脾胃不适。
责任编辑丨陆思慧
审核丨贾珣
终审丨邵荣英
如有侵权请联系删除
温馨提示：由于微信修改了推送规则，没有经常点“在看”的，会慢慢收不到推送。如果你还想看到笛扬新闻的最新资讯，请将“笛扬新闻”微信公众号设为星标。 都是我们的动力↓↓
