“今年订单太多了，最忙的时候一天要包600至700个粽子。新疆有个客户每年都跟我订货，快递费贵过粽子……”
“我是南宁人，在东兴居住。今天我特地从东兴开车到那良，买炸好的猪肉，大年三十带回南宁老家做扣肉，分给亲戚朋友……”
“快过年了，你想要的春联、红包、装饰品样样都有……”
1月20日，农历腊月二十一，大寒，正值防城区那良镇的圩日。当日上午，记者一行沿着219国道前往那良镇集市，亲身感受了乡镇集市浓郁的年味……
1月20日，那良镇圩日人头攒动，熙熙攘攘。
当日，虽是大寒节气，但镇上暖意融融。记者走进那良古街解放路，一阵阵粽叶、糯米的清香扑面而来。记者循香而往，来到巷子里的粽子作坊。坊主叫张少芬，正和工人们忙碌地包粽子。“今年订单太多了，最忙时一天要包600至700个粽子，请了6个帮手，每天每人150元的工钱……”张少芬说。
“包粽子要提前准备好材料，香糯、绿豆、红蓝叶等。豆要选最好的，米也要选上乘的。肉粽好不好吃，选猪肉也很关键，肉一定要带点肥的，肥肉煮够时间后会融入糯米里，味道才够醇厚。”工人刘阿姨边包粽子边说，“我们包的粽子，小的有一斤重，大的有两斤。煮粽子是慢工细活，煮开后，还需要慢火煮9个小时左右，这样煮出来的粽子才更软糯。这期间，得有专人看火加柴。用柴火煮粽子，就不用担心中途停电，开盖换火影响粽子持续受热的问题了。”
张少芬从小就跟着奶奶学包粽子，奶奶把制作粽子的手艺传授给她，她也成为了当地有名的手艺人。张少芬说：“我们家的粽子是40年的老牌子了，订单不断。最远卖到新疆，广东也有不少客户。东兴江平镇的几个老客户，七八年来一直订购我们张氏粽子，每次四五百个。”
振兴路是那良的新街。圩场上，特色美食、年糖礼饼、瓜果时蔬一应俱全；各类厨具、潮流服饰、日用百货应有尽有。“沃柑，沃柑，新鲜的沃柑。10元4斤！”“快过年了，你想要的春联、红包、装饰品样样有，过来看看，瞧一瞧！”“年糕、粉虫，那良特色美食，带点回去过年呗！”……上午11时许，振兴路街道人声鼎沸，四面八方的商贩和村民齐聚于此，吆喝叫卖声、此起彼伏的讨价还价声……
“快到年了，开车来买米买油。以前从我们村到这里用40分钟，现在大路通了，20分钟就能到街上，想买什么，随时可以出来买，方便多了。”那良镇民生村村民刘源荣难掩喜悦地说，他家种陈皮柑，近年收入不错，家里光小车就买了2台。
