冷冻食品不要直接下油锅
明火旁切忌倒面粉
保温杯装开水不要摇晃
天气变冷，保温杯使用频率增加。保温杯中装开水一定不要摇晃，摇晃会使杯内气压增大，导致热水喷溅，造成烫伤。盛放热水时保温杯应保持平稳。此外，不要随意放入枸杞、胖大海等养生食品，以防其吸水后膨胀产生气体，导致压强增大，使得热水喷溅。
微波炉切忌加热鸡蛋或金属物品
使用微波炉时，切忌加热鸡蛋或金属物品。鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，鸡蛋内部水蒸气无法释放到外界，鸡蛋内部压力过大，则会发生爆炸。金属物品在微波炉中会产生电火花，可能损坏微波炉甚至引发火灾。
燃气使用须谨慎
烹饪过程中需要谨慎使用燃气。如遇燃气灶点火不成功，不要连续点火，应立即开窗，避免燃气在空中聚集。如闻到臭鸡蛋味可能为燃气泄漏，此时切忌开关灯，以防燃气与电火星相遇引起爆炸。
这些厨房“潜伏”的安全隐患
也要注意！
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