近年来，青杠坡镇立足产业基础和镇域实际，积极调整农业产业结构，积极引进多元化种植，鼓励农户种植羊肚菌，实现农业增效农民增收。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美称，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物元素，具有极高的营养价值，深受广大消费者青睐。
借助德余高速的贯通，助力“黔货出山”，目前楠木王村高速收费站旁的羊肚菌种植地已搭建30亩，大拱棚内自动喷水系统、温湿光传感器等智慧设施一应俱全，为羊肚菌的生长创造优良环境。据种植户安圣华介绍，羊肚菌生长周期撒苗过后60天左右就可以进行采收，预计2025年1月中下旬可出菇，实现年前上市，作为“春货”供应市场，预估亩产达500斤至800斤，亩产值达2万元至3万元，亩产总值达60万元以上,干菌市场价将达到每斤500元至800元左右。
“种植采摘羊肚菌，不仅工资可观，活路也容易上手，菌种洒进整理好的地块儿，一个星期就会长出菌丝，过两三个月长菇子就可以采摘了。”羊肚菌种植基地的工人说到。冬种春收，羊肚菌种植的时期恰好在村民们的农闲时分，大家在冬日里合力种下羊肚菌，靠着自己勤劳的双手在家门口实现增收。冬种羊肚菌，春收“致富伞”。发展羊肚菌种植产业，不仅拓宽了村民就业渠道、带动农业产业转型、提高土地循环利用率，还推动特色农业高质量发展，为乡村振兴注入新动力。
下一步，青杠坡镇将积极打造“一村一品”的产业发展模式，大力发展特色产业，不断探索村集体经济壮大方式，进一步激发农村经济活力，以产业振兴促进乡村全面振兴。
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三审｜秦 思
二审｜邓永婷
一审｜杨 怡
