很多人都喜欢喝白米粥,觉得好消化又热乎。然而,白粥的营养价值相对单一,尤其是和其它粗细搭配的主食相比,膳食纤维等营养素含量相对较少。
对于肠胃不好的人群来说,往往本身各类食物的摄入量就比其它人群要少,如果再长期选择甚至只喝营养单一的白粥的话,还可能会加剧营养不良的风险,而且血糖反应也会比较高。
此外,胃食管返流的患者,时常反酸、烧心的人群,如果只喝粥不吃别的主食,不仅不养胃,反而会加重症状。
如果真的喜欢喝粥,建议粗细搭配,放一些杂粮杂豆,如小米、荞麦、燕麦米、白扁豆、鹰嘴豆、红豆、绿豆等,不仅有利于平稳血糖,还能增加其它营养成分的摄入,比如膳食纤维、维生素B族、蛋白质等。
咖啡和茶已成了日常生活中重要的饮品,很多人都养成了每天喝茶喝咖啡的习惯。
然而,咖啡和茶都含有中枢神经兴奋剂,能通过神经反射引起胃粘膜充血、损伤、分泌功能失调等等,会加重胃炎和胃溃疡的病情。因此,喝咖啡和茶要注意节制,不要空腹喝咖啡和浓茶,胃病期间也不要饮用。
胃不好可以吃生花生,是不少人都知道的民间偏方。也有一些医生会建议胃不好的患者吃生花生。
有研究对83个有慢性胃病的病例进行了观察,让研究对象们食用生花生6个月,每日三餐之前空腹咀嚼食用,并进行随访。
结果发现,食用生花生对慢性胃病患者效果并不显著,但对反酸和嗳气患者有明显的好转,这两种疾病都与胃酸过多有关,而生花生中的脂肪和蛋白质可以中和胃酸并抑制胃酸分泌。
保证足够的吃饭时间。细嚼慢咽,每次吃饭最好都在15分钟以上。
清淡饮食,减少高油盐糖食物的摄入,少用煎炸、烧烤等油腻刺激的烹调方式。
注意膳食搭配。吃的东西种类丰富一些、花样多一些,不要单盯着某一种吃。
饮食规律。不要突然让胃加班,也尽量别空腹太长时间,让肠胃有活力的同时,也得到足够的休息。
多吃水果、蔬菜等富含维生素及膳食纤维的食物。
不饮酒。酒精对胃的伤害非常大,过量饮酒,还可能引起胃黏膜损伤甚至出血。
来源:央视新闻
编辑:刘弋琳