近日，在北京天坛公园，一男子疑因吃“驴打滚”时噎住喉咙后窒息。尽管事发时热心群众及时施救，但是男子始终未能将异物吐出。120急救人员现场施救后将其送医，然而最终没能抢救成功，该男子不幸离世。
此事一经报道，#一男子疑因吃驴打滚窒息身亡#等相关话题引发众多网友讨论。
问 题
发生噎食时有什么表现？应该如何急救？
AI 答
噎食指的是食物或异物阻塞气管，导致急性呼吸梗阻，即气道异物梗阻窒息，是临床上常见的急症之一，有危及生命的风险。
驴打滚、年糕、汤圆等糯食类制品较黏稠，容易滑落到气管或卡在食道，造成呼吸困难或食道受阻，严重的可导致窒息死亡。且老人和小孩因咀嚼、吞咽功能较差，食用此类食物时一定要特别当心。
一般来说，发生噎食时会有这些表现：
1. 说话困难；
2. 表情痛苦，口唇、面色发红或发紫；
3. 呼吸困难或不能呼吸；
4. 不能咳嗽或咳嗽无力；
5. 用一只手或双手抓住自己的咽喉部。
发生噎食时尽快处理，完全梗阻窒息的抢救黄金时间只有4分钟。
发生噎食时一般可采取海姆立克法急救，其原理是通过冲击腹部—膈肌下软组织，产生向上的压力，压迫两肺下部，使肺部残留空气形成向上具有冲击性、方向性气流，从而排出堵住气管、喉部的食物硬块等异物。虽然海姆立克急救法也非百分百成功，但它还是目前公认的气道梗阻现场急救最有效的方法之一。
具体做法如下：
1. 针对成年人：
施救者呈弓步状，前脚置于患者两脚之间，双手从后腰环抱患者，寻找患者的肚脐，肚脐上两横指即冲击部位，一手握拳，使拳头的虎口（拳眼）对准冲击部位，另一只手包裹前手，双手快速有力地，向内上方冲击腹部数次，直到异物冲出。
若施救对象为孕妇或体型较胖患者，急救方法同上，只是冲击的部位在剑突上2-3横指处，即胸骨下1/3处。
2. 针对婴幼儿
施救者单膝跪地或者取坐位，抱起宝宝，使宝宝脸朝下，左手靠在自己的膝盖上，五指伸开扶住孩子的颈部和脸，右手用力连续拍宝宝肩胛骨部位5次，再将婴幼儿翻正，在婴儿胸骨下半段，用食指和中指冲击5次。重复以上动作，直到宝宝咳出异物。
3. 自救
一只手握拳，拳眼置于脐上两横指上方。另一只手包住拳头，双手快速冲击性地、向内上方压迫自己的腹部，反复有节奏、有力地进行。或弯下腰，靠在一固定物体上（如桌子边缘、椅背、扶手栏杆等），用物体边缘压迫自己的上腹部，快速向上冲击，重复进行上述操作，直至异物排出。
图片来源：健康贵州
需要注意的是，若是鱼刺卡喉不可使用上述方法，对于鱼刺这样的尖锐物体来说，气流对其作用力很小，根本无法达到排出效果，操作不当反而可能会引起鱼刺移位造成二次伤害。
