藏在苏州居酒屋的治愈时刻,你值得拥有。

美食   其他   2023-03-02 13:03   江苏  


推开苏州某一扇居酒屋的门

人声鼎沸,伴随食物炙烤的香气

这般场景简直是治愈打工人

平日焦虑情绪的良方



白日里蒸腾的烟火气

仿佛全都集中在了这里

🥢老饕认证、吃到扶墙出

🍢80%的概率能偶遇霓虹人”…



不管你的理由是什么

进来即是客

苏州这些居酒屋

享受短暂知己佳肴的熏陶叭






市丸深夜酒场

📍十全街777号


小小的门头看上去并不打眼,但是推开木门之后的天地却叫人一秒便魂穿日本——市丸深夜酒场就是这样一个能给大家的身心与味蕾都带来一场旅行的特殊存在。


图源:小红薯@CAT


店内的光线有点昏暗,但是每桌都有小灯照明,这种若隐若现的氛围感真的超级拉好感。即使是吧台的一人座也因为着这种环境设定而不显得孤寂,反倒多出了几分温暖的意味。


图源:小红薯@鲨鱼脆脆棒


本地君很喜欢在工作日下班之后只身前往,小酌几杯然后满足自己的口腹之欲,所以作为一名常客对于店内的菜色还算是稍微有点发言权的,第一次去的小伙伴照我的安利点单,绝对不会踩雷!


图源:小红薯@CAT


特色招牌猪肉荔枝卷是不是从名字开始就已经很吸引人了?实际上它的口感也是数一数二的,外层是酥脆的猪肉内层是清甜的荔枝肉,层次丰富但不违和,总而言之就是很奇妙的味道!


图源:小红薯@CAT


另外他们家的牛肉寿喜锅也是必点的哦~鲜香浓郁的汤底让人欲罢不能,即使是高温天气也叫人停不下一口接一口的速度!而且里面的蔬菜还能免费续加,任何寿喜锅爱好者没有尝过我都会伤心的,ok?


图源:小红薯@鲨鱼脆脆棒


城下町渔市场

📍十全街757号


这是一家本地君蹲了很久的居酒屋,自从去年四月份开店以来,就已经交口相传且人满为患了!总体是小洋房的设计,海报、门牌以及细节的装饰都是满满的日式风


图源:小红薯@Jessie


门店的装潢真的会给人一种在自家客厅就餐的亲切感,三两好友聚在一起放松地享受美食,实在是美滋滋!对了,三楼还有热门景观位,但是如此抢手的位置基本上都是要靠赶早啦~然而风景为辅味道为王,落座一二层的佛系姐妹来了自然也不会失望!


图源:小红薯@娴娴的快乐生活


他们家的日料适口性很强,基本上每一款都有自己出彩的地方,其中大家反复推荐的菜色分别是南蛮炸鸡鳗鱼炒饭。首先南蛮炸鸡一定要趁热吃,炸到脆响的外皮滑嫩的肉质在舌尖碰撞,再加上点睛的蘸酱简直就是神来一笔,谁能不爱?


图源:小红薯@娴娴的快乐生活


吃过鳗鱼炒饭,才知道城下町渔市场确实是有两把刷子在的!那种粒粒分明又粘连不断的火候掌握得很好,再搭配上超大块的鳗鱼,满足不是说说而已!


图源:小红薯@娴娴的快乐生活


佐贺家

📍干将东路690号C栋201


藏在巷子里的佐贺家即使低调也没有办法阻止它的名声外溢,从菜品到环境都能看出用心对待,所以才会收到那么多“自来水”的厚爱吧!


图源:小红薯@今天野超想你


彩色灯笼、各式各样的海报、音响里放着耳熟能详的日文歌、电视上循环播放着柯南...即使从未到过京都这一刻也仿佛突然有了身临其境的实感


图源:小红薯@今天野超想你


他们家的炸豆腐真的算是我的人生菜品,每隔一段时间都会忍不住犯馋,然后屁颠屁颠地奔赴佐贺家,只因为这一口欲罢不能的美味


图源:小红薯@凹凸树濑


其他菜品也相当不错,像猪骨拉面、泡菜猪肉卷也是很多食客心目中的五星推荐。咱就是说,没有负担的冲就对啦~毕竟佐贺家的性价比也是赛高哟!


图源:小红薯@cccrookie


若有居酒屋

📍山塘街渡僧桥下塘11号


若有,若有,若有似无。“若有”真的很小,藏匿在山塘街口的渡僧桥下塘,小巷闹市之中,却带给人惊喜和安慰。正是因为这份慰藉,所以才会让许多人愿意深夜来此小酌几度谈天说地



宁静的小店给人闲适安逸的感觉。来一份居酒屋的标配日式烤物,喝一口小酒,夜晚的风也变得温柔。还有一样叫“海风玉米”的食物有颜有味,光听名字我们还能隐隐地品出一些故事尘封的味道呢!


图源:小红薯@你好瘦


来到这儿,必须要先点上一份糖渍小番茄好好的开开胃,接下来才能和更多美食进行“战斗”!肥瘦相间的烤五花肉刺激你我的唾液腺;由三个炸鸡腿组成的鸡棒棒锤分量十分可观;至于饮品选择梅子酒还是蝶豆花茶就要看各自的喜好啦!



若有居酒屋作为一家有温度的店,在食物烹饪上,道道美味都有着可圈可点之处,苏州吃货们还不赶紧把它安排进“不去后悔系列的清单里面去!


图源:小红薯@你好瘦


yoshinmoto lzakaya吉本

📍临顿路西花桥巷1号花里巷内


每一次和旧友组局,十次有八次都会心照不宣的将地点定在位于临顿路的居酒屋“吉本”。这是一家本地君私藏的宝藏日料从装修到菜品都充满了治愈的感觉,一整个爱住!


图源:小红薯@Nataliexx


作为一家日料店,吉本的主打却是牛肉,确实有点子特立独行的味道了。层层叠叠的富士山冷切牛肉饭看上去分量就相当的实打实,和专门的酱汁还有无菌蛋搅拌在一起,每一口都是令人闭眼赞叹的惊艳


图源:小红薯@Nataliexx


芝士焗美国骰子牛肉多汁有嚼劲,咬下去直接爆汁的快感,谁懂?关西风炙烧牛肉寿司油脂丰盈,一人一个完全不够炫。最后再用北海道雪之乳冻美美收尾,真的是心满意足呀!


图源:小红薯@Nataliexx


野鹤居酒屋

📍十梓街426号


随处可见的日式灯笼、暖黄色的灯光以及温柔淑气的老板娘仿佛能治愈所有的颓丧,在这里喝酒聊天“充电”,不自觉就能放松心情。店里贴满复古杂货铺的海报,一切都很对味,就真的是日本街头居酒屋该有的样子


图源:小红薯@6ueHz


吧台上摆着满满当当的日式清酒,销量排名第一的“獭祭”,排名第二的“九平次祭”,“一滴入魂”,“南部美人“……几十元到上千元的酒都有


图源:小红薯@6ueHz


看一圈网上老饕们的吃货分享贴,就知道他们家的牛肉寿喜锅有多受欢迎了。不少人特意从四面八方赶过来,就为了这一口鲜甜的寿喜锅!


图源:小红薯@包子好好恰


从新西兰远道而来的三文鱼纹路红白交替,十分好看!厚切的三文鱼汁水丰满,卷着芥末,再蘸上酱油,入口即化~未来三个月的日料打卡机会,都想留给这盘三文鱼!


图源:小红薯@蓝莓


除此之外,还有着烤秋刀鱼炸天妇罗虾日式冷豆腐等都是值得一尝的美味,感兴趣的小伙伴就算闭眼冲也绝对划算


图源:小红薯@包子好好恰


让众多”加班党”

深夜徘徊的居酒屋

到底有着多大的魅力?

请自己亲自去发现叭!






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