2024/11/29
意大利《华人街》消息
近日，意大利卡塔尼亚市中心一家中餐馆因严重违规行为被勒令暂停营业，并被罚款总计10万欧元。此次检查行动由卡塔尼亚警方联合多个部门实施，暴露了该餐馆在食品安全、工作环境以及法律合规方面的多项问题。
根据卡塔尼亚警局局长Bellassai的指示，警方联合地方政府、环境与卫生部门及劳动监察机构，对市中心的多家餐饮场所进行突击检查。此次行动的目标是确保食品的合法性、可追溯性及安全性，保障消费者健康，同时监督工作场所的安全条件是否符合法规要求。
检查行动于晚间8点展开，重点锁定了一家位于Viale Ruggero di Lauria的亚洲餐厅（警方未公布餐厅具体名称）。检查小组进入餐厅后发现，餐馆员工中存在多名非法用工者。这些员工在看到执法人员到场后试图离开，但被分布在餐厅出入口的警员当场拦下。随后确认，这些员工均未签署正规劳动合同，涉嫌非法雇佣。
在食品检查环节，卫生部门发现餐馆储存了近200公斤无法追溯来源的食品。经查，这些食品没有合法的流通证明，存在严重食品安全隐患，最终被全部查封，餐馆因此被罚款1500欧元。此外，检查还发现大量过期食品，这些食品已经被摆放在厨房中，准备用于加工和供应顾客，情况令人震惊。
执法人员还注意到，餐厅的基础设施严重不符合安全标准。电力系统存在多处裸露电线，存在明显的火灾隐患；紧急出口标识和应急灯配置不齐，灭火器缺乏必要维护。卫生条件方面，餐厅未设置员工更衣室，卫生间设施不符合规定，整体环境难以保障工作人员的健康与安全。此外，急救箱内的物资未达最低法律要求，进一步表明餐厅在安全管理上的缺失。
食品标识和原材料管理也存在问题。检查发现餐馆的菜单未标注食品成分，违反了食品信息透明化的要求。同时，厨房使用的食用油未配置防回流装置。上述违规行为导致餐馆被额外罚款4000欧元。
劳动监察部门则指出，餐馆的雇佣方式违反了多项劳动法规。鉴于发现多名非法雇佣员工，执法部门责令餐馆立即停业，并要求所有员工签署正式劳动合同，同时缴清所有罚款，否则餐馆将面临永久关闭的风险。
综合上述问题，执法部门对餐馆开出了总计10万欧元的罚款，这是近期卡塔尼亚市内餐饮行业中最严厉的处罚案例之一。（异域）
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