暑假
逛世博园看中国馆
吃寻潮记
游黄浦江 玩千古情
吃寻潮记
到梅赛德斯文化中心 听刘德华音乐盛宴
吃寻潮记
砂锅海鲜虾蟹粥
潮汕有句话：“煮粥没有巧，三十六下搅”
砂锅揭开，生米下锅，倒入水
大火将锅煮至沸腾，在转小火慢焖
煮出来的粥米软糯香甜，将米香释放
每一粒米都软糯有嚼劲！
粥里藏了不少宝贝
开背去线的明虾
将海鲜的鲜甜都熬进了粥里
肉质Q弹嫩滑，鲜味十足
入口就能感受到鲜美
细细品味后口中留下淡淡地甘甜
趁热来一碗，从胃暖到心！
油淋鲈鱼
此菜源于潮汕的清蒸鲈鱼，
经过名厨王克永先生多年研究改良
把整条新鲜鲈鱼，去骨去刺切片，
采用清蒸鱼汁加油淋手法结合
让鲈鱼更入味更鲜美
炭火烤肉
金源胡椒大排
潮汕地道的胡椒猪排
用十余种蔬菜榨汁的蛋白酶嫩化肉蛋白
卤狮头鹅三拼
一盘吃到鹅的多种部位，
潮汕大师甄选店内特制卤水进行卤制，
使得香料渗入鹅肉的每存肌理，
细腻口感的卤鹅入口卤香四溢，
不同部位带来不同口感。
幸 福 三 杯 鸡
三杯鸡甜中带咸、咸中带鲜、口感鲜嫩，
入口鸡肉紧实嫩滑，
每一口都能感受到肉里的油，
鲜嫩多汁
熟腌海鲜拼盘
此菜源于潮汕生腌，
由于地方人们对生吃有事物反应，
于是因地制宜，采用熟腌，
把鲜活的海鲜焯水煮熟，后用清水冲洗，
侵泡后掏出沥干，
用小米辣，芥末，香菜，香油，生抽
等二十来种调料浇汁入味，
肉美鲜嫩。最大程度的保留了小海鲜的本味。
白灼菜心
别小看这一盘时蔬
用十几种蔬菜及调料融合熬汁调味
蔬菜清香四溢，清脆爽口
鸭屎香柠檬茶
一杯好喝鸭屎香柠檬茶=好柠檬+好茶底+好糖，
口感丰富，鸭屎香柠檬茶的香气比较特别，
淡淡的柠檬味和茶香融合得还不错。
到上海梅赛德斯文化中心、 听刘德华音乐盛宴，吃寻潮记
品味正宗潮汕美食，感受非遗潮汕文化......
寻潮记
寻潮记是一家正宗潮汕餐厅
商家秉承：“九分食材一份功，只做原味！”理念
汇聚各种潮汕经典菜，潮汕融合菜，
潮汕非遗特色小吃，潮汕特色饮品
自开业以来，一道道正宗潮汕菜品
俘获无数吃货的味蕾！
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门店环境
刚到门口就被特色的潮汕风格装修吸引
进门抬头就能看到潮汕英歌舞大型海报，
左边是潮汕特色卤狮头鹅档
每张桌子上都有功夫茶壶
头顶每个灯笼都有潮汕地名
让人恍惚来到了潮汕
情不自禁的说声：胶己人
栩栩如生的灯箱，景致宜人
简洁明亮让人心生好感
精致的桌椅，高挂的灯笼
暖色的灯光下，洁净的餐具
细节之处更显精致有品位！
清新脱俗、富有艺术和文化气息的装修风格
这样的就餐环境会不会令你流连忘返？
快来此享用一餐潮汕佳肴！
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寻潮记
门店详情 :
寻潮记(世博源店)
地址：浦东新区世博大道1368号一区G层1G06
电话：13524357171
营业时间：周一至周日 11:00-21:00
