为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，加强辖区内食品安全管理工作，近日，鸣沙镇综合执法办公室深入辖区多家商超、餐厅开展食品安全检查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
检查过程中，工作人员重点查看了街边餐馆的食品生产经营相关证件是否有效、环境卫生是否达标、食品原材料的采购渠道和储存条件是否合格，确保售卖供应食材新鲜卫生。对商超内各类食品的包装标识、生产日期、保质期等内容认真核对，并查看进货台账，防止过期、变质食品上架销售。同时，要求食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，定期对库存进行清点，及时清理过期食品，时刻紧绷食品安全这根弦。此次食品安全检查，共检查商店35家、饭店12家，责令现场整改不规范行为5处。
通过此次检查，进一步增强了食品经营者的法律意识、责任意识，营造了安全、放心的食品消费环境。下一步，鸣沙镇将持续开展食品安全检查活动，加强食品安全知识宣传普及，积极构建食品安全社会共治共享机制，共同维护好食品安全环境。
供稿：综合执法办
审核：李晶晶、李广东
