“小寒小寒，冻成一团”
当冬日的寒风轻拂过蜡梅枝头
小寒便悄然而至
小寒，是二十四节气中的第23个节气
它的到来
也预示着季冬时节的正式开始
《月令七十二候集解》中提到：
"十二月节,月初寒尚小, 故云, 月半则大矣。”
小寒是冷气积久而寒, 是天气已经十分寒冷的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样, 都是表示气温冷暖变化的节气。
在中国北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是说，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段，小寒是中国北方地区一年中最寒冷的时段，小寒过后大寒气温稍升高。中国南方地区最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。
“乡”指趋向，大雁顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以小寒时节，大雁开始向北迁移。
此时北方到处可见到喜鹊，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。
雉，即野鸡，他们会感阳气的萌动而雌雄同鸣。“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时，会感到阳气的生长而鸣叫，预示早春已经临近。
古时黄河流域的农家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九字每字九画，共九九八十一画，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有的用矮脚黄青菜，加咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁一些生姜粒，与糯米一起煮，香鲜可口。
在寒冷的冬日，金灿灿的蜡梅以其独特的风姿傲然绽放，成为冬日里的一抹亮色。它们不畏严寒，静静地开放在枝头，金黄色的花瓣在阳光的照耀下显得格外温暖而耀眼。在秦淮，瞻园和愚园的蜡梅都已含苞待放，迎接游客的到来~
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫 绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
宋·陈与义
东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。
客子从今无可恨，窦家园里有莺声。
宋·郑刚中
霜风落叶小寒天，
去客依依马不鞭。
我最平生苦离别，
可能相送不悽然。
小寒虽寒，望春则暖
愿新年，朝 朝如愿
部分图片来源：新华社
编辑：陈琪
审核：李蔚
发布：郑钦月
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