知否，知否，淮阳萝卜赛“沙窝”
企业
2025-01-07 09:33
河南
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沙窝萝卜被认为是萝卜界的“爱马仕”，国内种植者何其多也！淮阳区临蔡镇农民吴金锋就是其中之一。他种出的萝卜入选全国名特优新农产品名录。![]()
吴金锋展示沙窝萝卜。
“紫皮紫心的叫作‘冰淇淋萝卜’，甜脆多汁，卖得最贵，出库价是9斤39.9元；青皮青肉的叫作‘小沙窝’，没‘冰淇淋’脆，却比它甜。”2025年的元旦节，吴金锋没有闲着，不停往外地发货。他随手拿起一个通体紫色的“冰淇淋萝卜”洗净，用刀子轻轻一划，萝卜“咔嚓”裂开，露出青色的肉、紫色的芯。吃到口中，萝卜清香酥脆、汁水四溢，完全没有辣味，让人停不下来。水果萝卜，确实有水果的口感，卖出了水果的价格。 而在八年前，他回家种萝卜，却遭到了家人的强烈反对。那时，他在北京新发地农产品批发市场卖了十几年菜，从跟别人抢地盘的流动摊贩，发展到有固定的档口，收入丰厚且稳定，成为村民羡慕的有钱人。 在北京新发地农产品批发市场，吴金锋第一次见到沙窝萝卜，其个头模样与家乡青萝卜差不多，卖到一元钱一斤，而家乡的萝卜价格仅为其十分之一。同样是土里生地里长，萝卜的价格差距咋就那么大呢？同行告诉他，沙窝萝卜赛鸭梨，甜着呢。他尝了一个，那脆生生、甜滋滋的口感一下征服了他。第二天，他开着小货车跑到天津市西青区辛口镇小沙窝村，钻进农民家中收货。 吴金锋了解到，当地农民没有出去打工的，在家里种萝卜一年收入几十万元很轻松。他详细了解沙窝萝卜的生长条件。当地土质上沙下黏，是典型的莲花土，特别适合萝卜生长，而自己的家乡临蔡镇常庄村，也是莲花土啊。这种萝卜，别人种得，自己就种不得？他动了回家种萝卜的心思。 那时，全国各地乡村振兴的实践如火如荼，亦激发了吴金锋的一腔豪情。他把回家种地的想法告诉家人，家人却纷纷摇头说：“宁要北京一张床，不要淮阳一套房，但凡有点能耐，谁愿窝在家里。”可他还是铁了心，于2016年年底回到老家，租了50亩地，开始搞种植。 万事开头难。第一年地里闹起了虫灾，吴金锋及时打药，却不料买到了假农药，虫子没药死，反倒产生了抗体，闹得更欢，地上地下作物轮番遭殃。第二年更是邪乎，那年夏天，眼看玉米、西瓜就要丰收，却从西边刮来一阵龙卷风，掠过他的地块，一搂多粗的树被刮倒，彩钢棚被吹倒，地面作物颗粒无收。 那年秋天，吴金锋种的水果萝卜没有出现问题，产量高、品质好。这个稀罕物一上市就受到追捧，卖得极好，验证了他的想法：农村广阔天地大有可为。 看到吴金锋种菜赚了钱，十里八村陆续有人上门请教种植水果萝卜的经验。2021年，吴金锋成立“淮阳区帆临航种植专业合作社”，带动淮阳区上百户农民、数千亩土地种植水果萝卜。前两年我市萝卜大丰收，价格剧降，而淮阳水果萝卜却能跳出周口市场，打开了外地销售渠道，维持了较高价格，让种植户的努力都有回报。![]()
作为我市水果萝卜种植的“头雁”，吴金锋更注重萝卜的品质，全过程不使用化学肥料、农药。他注册的“豫金锋硕果”获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”证书，“吴金锋家庭农场”获得省级生态农场称号，以“吴金锋家庭农场”为主体生产的淮阳萝卜于2024年入选全国名特优新农产品名录，诸多荣誉接踵而来。他种出的萝卜在北京、上海等大城市极为畅销，还持续供货给我省一家以质量检测严苛而闻名、火遍全国的超市。 眼下，吴金锋建起的一座更大冷库，即将投入使用。春节临近，水果萝卜行情一路看涨，天津、山东等地的菜贩频繁上门求货，拉到他们那里稍加包装，当成本地萝卜卖，身价还能上涨很多。“周口自然条件好，种出来的萝卜口感不逊于原产地，产量也高，只是知名度太小了。我有信心说，淮阳萝卜赛‘沙窝’。”在吴金锋看来，家乡的这片土地，活力无限、希望永存。![]()
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采写：周口日报全媒体记者 刘彦章 徐启峰
编辑：刘晨旭
审核：李燕
监制：王锦春 刘杰
法律顾问：梁妍（河南国基律师事务所）
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