North Carolina
北卡罗来纳州地理独特
一侧是峻峭的山脉
另一侧是广阔的海岸线
丰富的山珍海味使其成为美食的天堂
吸引着来自各地的美食家
列克星敦烧烤店
Lexington Barbecue
图/johntedge via IG
说到北卡的美食，不论何时造访，都不能错过的当属烧烤。烧烤是北卡罗来纳州传统饮食文化的核心，每年还有专门的烧烤节庆典。
图/iamkingcarla via IG
列克星敦 (Lexington)可以说是是北卡罗来纳州烧烤的代名词，这个地方仿佛弥漫着烤肉的香气。由韦恩·蒙克 (Wayne Monk)创建的列克星敦烧烤店 (Lexington Barbecue)是北卡烧烤最优秀的代表之一，自1962年成立以来，这幢白色建筑逐渐从一个小咖啡馆发展成为全国知名的烧烤餐厅，当地人亲切地称其“甜蜜蒙克”（HoneyMonk）。
图/Laura Longwell via traveladdicts.net
真正的北卡烧烤一定是以木材为燃料，将猪肉放在烤炉中慢慢烘烤。虽然制作过程更加繁琐、费力，成本也更高，但所呈现的美味无以伦比。现如今越来越多的烧烤店转向使用燃气或电烤炉。而列克星敦烧烤店一直坚持传统烧烤理念，提供卓越的服务。它能被评选为“十大最受欢迎的南方烧烤”实在是情理之中。
图/chris_curtiss via IG
该餐厅每天将新鲜的猪肩肉置于烤炉中，用橡木或山核桃木熏烤至少10个小时，然后淋上特制的调味酱汁，再搭配洋葱圈、薯条或烤土豆，无疑是一场不可错过的味觉盛宴。餐厅尤其以山核桃木烟熏烤肉为其特色，将猪肉切成碎块，搭配清爽的酸菜，再加上解腻的醋味酱汁，大快朵颐，也算是提前贴秋膘了！
图/www.visitnc.com
图/www.southernliving.com/souths-best/methodology
列克星敦烧烤店位于公路旁，将它选作首要的美食站点，绝对不会有错。在欣赏北卡的自然美景的同时，品味着美味的烧烤盛宴，是难忘的旅行体验没错了！
地址：100 Smokehouse Ln, Lexington, NC 27295
峡谷餐厅
Canyon Kitchen
图/lonesomevalley.com/Canyon_Kitchen
从平坦多沼泽海岸平原到皮埃蒙特地区，再到蓝岭山脉，北卡罗来纳州拥有无数旅游胜地。但您是否曾考虑过，在北卡罗来纳州迷人的风景中，尽情享受美食？这将会是一次难忘且特别的旅行。
图/lonesomevalley.com/Canyon_Kitchen
峡谷厨房是北卡罗来纳州独一无二的存在，也是美国环境最优美的餐厅之一。这个餐厅位于风景如画的自然峡谷中，被清脆的森林和草地所环绕，高达千英尺的花岗岩悬崖围绕着它。餐厅将美味与大自然融为一体，无论您选择在露天座位上还是室内就餐，都能欣赏到周围壮美的自然景色，仿佛身临其境。
图/Laura Longwell via traveladdicts.net
峡谷厨房的菜单秉承着“从农场到餐桌”的理念，采用新鲜的本地食材，以富有创意的方式呈现令人惊叹的美味佳肴。不论您钟爱精致的海鲜，还是偏好浓郁的肉类风味，峡谷厨房都能满足您的味蕾。
图/lonesomevalley.com/Canyon_Kitchen
这家餐厅位于山脚下的谷仓内，原木结构、高挑的空间和可展开的墙壁，让您可以尽情欣赏周围的风景。峡谷每个季节都呈现不同的景色，为用餐体验增添了独特的美感。您可以选择户外用餐，或者在室内欣赏着峡谷壮丽的景色，凝视花岗岩悬崖和广袤的森林，呼吸着山间的新鲜空气，在大自然的怀抱中品味新鲜美食，倍感愉悦。
图/lonesomevalley.com/Canyon_Kitchen
用餐后，您还可以在花园中漫步，欣赏柔和的夕阳，或者等待夜幕降临，仰望点点繁星，这家被誉为“北卡罗来纳州最浪漫的餐厅”当之无愧。无论您是美食爱好者，还是想要享受宁静用餐环境的人，峡谷厨房都会成为您难以忘怀的用餐体验。
图/lonesomevalley.com/Canyon_Kitchen
地址：94 Lonesome Valley Rd, Sapphire, NC 28774
美食是一曲交响乐
将不同的味道和文化融合成和谐的旋律
北卡独特的烧烤
秘制的调味汁液在肉质中交织
每一口都是对南部烹饪艺术的敬意
🍖 🥩
置身美景之中
微风拂过，带来阵阵凉意
仿佛将炎热的季节暂时驱散
只留下宁静和满足。
END
往期内容回顾
在北卡，收集夏日多巴胺快乐因子！
漫步北卡，沉浸自然美景与文化风情
漫步于北卡顶级学府，心灵与知识共舞的绝妙尾声
北卡罗来纳独立日庆典“大揭秘”！
融合自然与优雅：北卡罗来纳州最佳奢华酒店推荐
