北卡罗来纳的美食想必不用多言，北卡在风情万种的南部风光下，孕育出了各式各样让人垂涎三尺的特色美食，从沿岸海鲜，到特色烧烤，再到农场新鲜果蔬，不胜枚举。
图/Travel South USA
正所谓靠山吃山，靠水吃水，在这个假日季来到北卡一定要在东部沿海大快朵颐。现在正是当地牡蛎肥美的时节，餐厅的当季菜单上总是少不了生蚝。无论是生食还是烧烤，鲜美的味道都让人流连忘返。
图/facebook.com/NCOysterTrail
北卡牡蛎小径 (North Carolina's Oyster Trail)是探寻美味的绝佳选择。在这条寻味之旅中，您将被引导穿越北卡罗来纳州各地，品尝到地道新鲜的牡蛎。这些牡蛎不仅在当地产地新鲜出炉，而且在烹饪过程中融入了当地独特的风味。品味那些在优质水域中采摘的咸鲜、饱满的牡蛎，它们以无数种令人垂涎的方式巧妙烹制而成，每一口都是北卡罗来纳独特传统的味蕾盛宴。
图/facebook.com/NCOysterTrail
而且，您将有机会亲自了解北卡罗来纳州的渔业历史和传统捕捞技术。在这片土地上，渔民们世代相传的经验使得他们能够捕捉到最美味的牡蛎，为您的味蕾带来无尽的欢愉。
在这趟美食之旅中，还能参与各种有趣的活动，比如参观牡蛎养殖场，学习牡蛎的培育过程，甚至可以亲自动手，亲自体验捕捞的乐趣。
图/facebook.com/NCOysterTrail
海滨城市威明顿的Seabird餐厅是北卡罗来纳州海鲜餐饮界的一颗璀璨明珠。它以精致的牡蛎料理而闻名，让人在寻味旅途中倍感惊喜。对于食材的追求，Seabird可谓一丝不苟。他们坚持使用本土产的食材，保证每一道菜肴都充满北卡罗来纳的风味。尤其是那些口感鲜美、肉质饱满的当地牡蛎，是Seabird独具特色的招牌之一。
图/seabirdnc.com
除了丰富多样的海鲜菜品外，这里还有一系列精选美酒等您来品味。无论是搭配一杯清爽的白葡萄酒，还是品味一杯醇香的手工调制鸡尾酒，都能为用餐体验增色不少。
Seabird还以其舒适宜人的用餐环境而备受好评。浪漫的海边风景，精致的餐具搭配着细致入微的服务，让您在品味美食的同时，也能感受到北卡罗来纳的独特魅力。
图/ seabirdnc.com
对酒当歌，人生几何？烤肉、牡蛎等各种美食当下，再添一杯美酒，顷刻间让人醉心其中。酒过三巡，随着酒劲高歌一曲，或者舞动您的身姿，赢得阵阵喝彩。在北卡，这一切都尽情享受。
图/facebook.com/Cheerwine
“在南方出生，在玻璃瓶中发酵”是野樱桃红酒 (Cheerwine)的座右铭。这款始于1917年的野樱桃红酒曾在卡罗来纳州的百年纪念日上被选为官方礼品之一。
虽然名为“野樱桃红酒”，但它实际上是一款不含酒精的汽水，“红酒”只是指它石榴红的颜色。浓郁的野樱桃红酒是烤肉的完美搭配，一边品尝美味的肉类，一边品味野樱桃红酒，好不惬意！
图/ facebook.com/Cheerwine
好了，现在真正的葡萄酒登场了。
在北卡罗来纳州阿什维尔的起伏山川间，隐藏着一片迷人的“饮酒”胜地——比特摩尔酒庄。这是全美最受欢迎的酒庄之一，也是一片让游客亲近酿酒艺术的迷人之地。
图/biltmore.com/visit/winery
这座酒庄巧妙地融合了古老的酿酒工艺和新世界的创新，酿造出一款又一款屡获殊荣的美酒。酒庄不仅是对这片土地的深深热爱的象征，更传承了范德比尔特家族悠久的历史，以红、白和玫瑰的色调奏响激情四溢的葡萄酒交响曲。
图/biltmore.com/visit/winery
在品酒室里，尽情畅饮手工制作的葡萄酒，香气浓郁令人陶醉。漫步于设计精美的室内和室外葡萄酒吧，搭配精致的开胃菜，由品酒知识渊博的葡萄酒主持人为您带来一场穿越美酒佳酿的难忘之旅。
图/ Visit North Carolina
比特摩尔酒庄，在圣诞季更是昼夜充满欢庆。千万盏灯光点缀着华美的葡萄园，绚烂的花环和美轮美奂的装饰树仅仅是这个神奇假日体验的序幕。漫步在迷人的葡萄园中，沉醉于葡萄酒品鉴，探索葡萄酒酿造的奥秘。
图/ Visit North Carolina
当你品味过北卡的美食时
才能真正感受到这片土地的独特魅力
✨✨✨
北卡美食之旅告一段落
但北卡的味道
将一直在我们的记忆中回荡
期待下一站美食探险中再次相遇！
如果有什么想了解的美食
请告诉我
我们下次一定满足你的味蕾期待
END
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