油茶绽放 银装素裹
世间百花争艳，多在春夏之际，而油茶花却独树一帜，于秋冬萧瑟之时悄然绽放。
立冬之后，随着气温逐渐走低，西江油茶林基地内数百亩油茶花悄然绽放，如同白雪般覆盖山野，随风轻摆，散发出缕缕清香。
今年，西江油茶科技小院顺利获批，为新溪乡油茶产业发展带来新的契机。
新培育的170亩油茶林也迎来了第三个生长周期，花朵竞相开放，来年将迎来丰收的硕果。
茶果丰收 香飘四溢
霜降过后，西江老油茶林的油茶籽已全部采摘完毕，总量超过一万余斤。在村中空地上，随处可见圆滚滚的油茶果铺展开来晾晒。经过阳光的洗礼，它们逐渐裂开，露出饱满的茶籽，芬芳诱人。
油茶生长周期长，需要精管细作不断投入才能获得高收益。为提升油茶的经济效益，西江村充分利用油茶不同生长阶段的特点，在新造林间套种了芝麻、油菜、车前草等绿肥作物和中药材，既丰富了生态多样性，又提高了土地利用率。
古韵悠长 文旅共融
