实景互动，让节粮教育触手可及
本次活动选址京西稻田保护性种植区，通过沉浸式的场景设计，让与会嘉宾和市民群众身临其境地体验粮食从播种到收割、再到餐桌的全过程。在稻田间，嘉宾们亲自参与割稻子、抓螃蟹、制作传统京西稻捞饭等趣味活动，真实感受到粮食的来之不易。
京西稻文化研究会会长 杜振东带领主持人和大学生割刀识稻
抓螃蟹
嘉宾演讲，点亮“光盘行动”北京典范
在活动中，来自社会各界的节粮代表分享了各自领域的节约经验。北京市延庆区高塔西饼店店长石佳，介绍了针对余量面包的节粮方法；北方工业大学服务中心副总经理尉峰分享了学校通过“开心农场”课程助力学生劳动体验的实践经验；北京老字号餐饮企业同和居展示了通过“38口行动计划”践行传统饮食文化中的节约理念。六位演讲嘉宾以自身工作为例，阐述了如何通过创新管理和优化供餐模式实现节粮。演讲深入浅出、启发性强，为光盘行动在各个领域的推广树立了榜样。
榜样引领，“光盘之星”闪耀京城
活动特别设置了“2024光盘之星”颁奖环节，向来自社会各界的节粮典型颁发荣誉“证书”。获奖者包括餐饮企业、公共机构、教育单位等，他们用实际行动践行节粮理念，成为引领“光盘时尚”的先锋。海淀区政府机关事务管理服务中心姜伟在发言中提到——“在每一次的‘光盘行动’背后，都是对粮食的珍惜和对生活的尊重”。
2024光盘之星颁奖仪式
多元融合，打造丰富文化盛宴
活动现场形式多样，除主题演讲、互动体验和“2024光盘之星”颁奖环节，还有原创节粮RAP，大学生合唱，“光盘行动”主题皮影作品《京西稻的传说》等多种文艺形式交相辉映，巧妙融合了现代艺术与传统文化。观众通过参与互动，深入了解粮食生产的艰辛与不易，从而更加深刻地理解节约的重要性。
中国人民大学学生合唱
皮影戏《京西稻的传说》
深度对话，共议节粮减损新路径
现场活动邀请中国科学院地理科学与资源研究所专家、非遗项目京西稻种植技术区级传承人、餐饮行业代表及高校代表等嘉宾，围绕“节粮有缘、节粮有道、节粮有法”展开深入讨论。专家们从人文、科技、法治等多个角度解析，为节粮工作提供新思路和新方法。
节粮主题访谈
“稻花香里说节粮”主题宣传活动，以其创新的形式、鲜活的内容和丰富的互动体验，传递了节粮理念的社会价值。未来，北京将继续弘扬勤俭节约的传统美德，推动节粮理念深入人心，建设节约型社会，共创美好生活。
来源：文明北京｜编辑：常辰
