基层传真丨“干部下厨房”，这个春节暖胃更暖心

文摘 2025-02-02 20:00 福建

春节，这个洋溢着喜庆与团圆的传统佳节，部队营区里同样热闹非凡。武警福建总队漳州支队掀起了一阵“干部下厨房”的热潮，为军营增添了别样的温馨与活力。走进炊事区，中队干部正身着白色炊事服，为官兵准备丰盛的佳肴。平日里，他们在训练场上挥汗如雨，带领战士们摸爬滚打，展现出过硬的军事素养；而此刻，他们系上围裙，拿起锅铲，在厨房这个“战场”继续战斗。

在切配区，指导员陈建林熟练地拿起菜刀，将新鲜的蔬菜切成均匀的丝状。他边切菜边感慨：“这活儿虽看似简单，却需要稳、准、狠的功夫，实际操作有一定难度。”在一旁的烹饪区，排长黄赵军则忙着调试炉火，确保每一口锅都能均匀受热。他一边忙碌，一边还不忘请教身边的战士如何掌握火候，让菜肴更加美味可口。整个厨房内，干部与战士们齐心协力，共同为这顿特别的年夜饭忙碌着，他们的身影在灶台前穿梭，构成了一幅温馨而又和谐的画面。

画面一转，指导员孙宇向新兵传授包饺子的技巧与注意事项，他细致地解释道：“包饺子犹如排兵布阵，每个步骤都需精心策划，才能制作出既美味又美观的饺子。”随后，官兵们纷纷投入实践，和面、擀皮、包馅，忙得不亦乐乎，在互动交流中，官兵们分享着包饺子的心得体会，食堂内洋溢着欢声笑语。班长陈仕好告诉笔者：“作为军人，驻地便是我们的第二个家，在春节时分，大家围坐一起享用自己亲手包的饺子，让我深刻感受到了家的温馨。”

而在另一边，中队长林鸿辉全神贯注地盯着锅里翻炒的菜肴。火焰在锅底跳跃，锅里的食材在翻炒下散发出诱人的香气。他说道：“炊事员平日里很辛苦，今儿换我们来保障，让他可以好好休息过个好年。”战士目睹党员在厨房中的忙碌身影，心中涌动着满满的感动。列兵张天福感慨地说：“没想到日常管理严肃的中队长干起厨房的活儿来也是有模有样，让我们感受到兄长般的温暖和激励。”

随着一道道热气腾腾的菜肴上桌，整个食堂弥漫着浓郁的香味，大家围坐一起，品尝干部们制作的美食，欢声笑语回荡在营区里，温暖情谊传递在心坎里。

作者：钟东强孙宇许贺彭

主办：武警福建总队政治工作部

监制：袁宏国

责任编辑：李信表

值班编辑：吴双磊

投稿邮箱：fjwj81@163.com

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