菲驻华大使馆举办美食节展现菲丰富圣诞传统饮食
文摘
2024-12-01 05:00
菲律宾
本报讯：菲律滨驻华大使馆举办为期三周的美食节，旨在展现菲律滨丰富的饮食文化及温暖的圣诞传统。大使吉米（Jaime FlorCruz）于11月29日周五在北京君悦酒店的开幕仪式上正式启动了这次美食节，向中国媒体、网红及意见领袖呈现了传统平安夜大餐美食。美食节推出了一份由菲律滨名厨阿德里拉纳（Michelle Adrillana）精心设计的独家菜单，其中包括平安夜经典美食如菲式烤乳猪（Lechon）、火腿（Hamon）、紫米糕（Puto Bumbong）和椰奶烤米糕（Bibingka）。活动还提供了其他传统菜式，包括菲式炖猪肉（Menudo）、花生酱牛尾（Kare-Kare）、菲式烤鸡（Inasal）、菲律滨肉卷（Morcon）、椰奶蟹（Ginataang Alimango）、鲜春卷（Lumpiang Sariwa）、西班牙海鲜烩饭（Paella）以及菲律滨米粉（Pancit Palabok）。在开幕仪式上，吉米大使表示：“通过向你们介绍菲律滨的美味佳肴，我们希望能你们有更多的理由来到我们美丽而富饶的国家观光，“爱上菲律滨”。”他补充道：“如果说菲律滨美食是一种多样风味的完美融合，那么此次活动同样是一场友谊、历史与文化的交汇。”此次活动旨在通过吸引北京的美食爱好者参与美食旅游以及为菲律滨侨民创造社群体验，进一步加强中菲两国之间的联系。美食节于2024年11月29日至12月21日在北京君悦酒店举行。参与者还有机会赢取包括宿务太平洋航空公司提供的往返菲律滨机票等丰富奖品。为推动此项目，菲律滨大使馆与君悦大酒店、旅游部以及菲律滨贸易投资中心北京办事处建立了合作伙伴关系。![]()
