为深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，七里河区市场监督管理局联合区教育局、区财政局、区卫健局、公安七里河分局、区发改局开展“校园餐”专项督导检查。
此次专项检查对学校食堂、校外供餐单位等开展全覆盖监督检查，做到无遗漏、无死角全方位检查。检查组督促学校及供餐单位严格执行食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，确保食材原料可追溯；督促相关单位切实提升从业人员管理水平，加强食品加工制作过程控制，确保食品加工制作行为规范；督促学校食堂设施设备硬件定期清洁维护，确保食品加工环境符合安全要求；加大学校食品安全与营养健康知识的宣传力度，开展食品安全科普教育，持续提升师生食品安全意识；督促学校食堂合理布局各环节流程，设置完善的食品贮存、加工、清洗消毒等场所；规范学校食堂经营行为，建立考核、评价和退出机制。
通过此次专项行动，有效排查整治了辖区校园食品安全潜在的风险隐患，进一步夯实了学校主体责任、行业部门主管责任、执法部门监管责任和食品安全属地监管责任，有效提升了学校食品安全管理水平，共同构成了严防严管严控“校园餐”食品安全风险的工作体系，切实保障广大师生的饮食安全与健康。
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编辑：孙亚丽
审核：田 甜
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