肉类零食里,我最爱的就是各种牛肉。
如果你也爱“牛”,但是牙口不太好,咬不动市面上常见的风干牛肉,幸福口袋的不会让你失望。
之前给大家推荐过它家的温州特产牛肉干,好多朋友自发晒单。不少读者都是吃了觉得喜欢,又回头买了不少送给朋友。
这次带来的蜀香牛肉条,依旧是偏湿润的口感,特别好嚼,一点儿不费牙!
一口下去嘴里满是浓郁老卤和慢炒过的牛味,它不干、不柴、不硬,越嚼越香。
用来自四川的同事的话来说就是:
“这就是老家的牛肉条味啊!”
平时我吃到的一些牛肉条,是碎肉压在一起的,又硬又柴,吃进嘴里能把牙磕掉。
这款牛肉条,吃的时候可以看到完整的肉质纤维,而且能够随意撕着吃,真的很幸福!
实拍:肉质纤维丰富
用料很好,精选草饲牛,而且还是一整块原切!
每2.5斤新鲜牛肉才能制成1斤牛肉条。
口感是韧韧有嚼头的那种,但完全不会发硬难咬,就像是吃自己家里切条烤的肉,不过调味好很多。
还有芝麻香!
两个口味都很值得一试。
喜欢重口的朋友一定要试试香辣味,入口是香香的辣+麻,很爽!
看起来红红的,但红油量其实把握得刚刚好,油润不腻,吃一口,口水都香得掉下来。
吃不惯辣的朋友选五香味,同样能够一尝蜀香风味。
八分咸二分甜卤香更浓郁些。 ,
配料表真的干净,可以放心给孩子吃。
好评翻都翻不完:
官方价59元/盒,我们争取到49元/盒,2盒立减5元的福利价。
牛肉条属于高蛋白、低脂肪,健身的朋友也可以放开吃。
礼盒包装,一盒包含2圆盒,一圆盒里有2小包真空包装,每次出差我都会带上,饿了吃上一包刚刚好,补充能量。
实拍:前 香辣藤椒味;后 五香味
油润不腻 好嚼不费牙
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说实话,市面上“好吃”的牛肉条也不少。
但翻开配料表,看得人心惶惶。吃几口就容易口干舌燥,不知道吃进去多少添加剂和防腐剂。
这款牛肉条配料表相当干净,没有奇奇怪怪的添加,吃进嘴里就是纯纯的牛肉味。
仅加入食用盐,天然香辛料等,真正的纯肉口感,全程杜绝添加人工色素、防腐剂等有害物质,拒绝科技与狠活!
通过了食品安全检测,各项都达标。
这样的东西,自己吃得畅快之外,大可以放心地买给家里的老人孩子吃。
这款蜀香牛肉条的味道,同样让我是真的“折服”了。
它采用川味特色的先卤后切再炒的工艺。
先低温卤煮,让牛肉“吸饱”精心调配的卤汁。经过卤煮后的牛肉,再放入天然的香料里熬,牛肉条里里外外都浸透了浓郁的香味。
接着用红油小火来炒,加入芝麻,激活了牛肉的鲜香,满是醇厚的香,仅需一口,就能狠狠击中味蕾!
经过小炒的牛肉条,更有韧劲了。吃起来,有在浓郁川味火锅和天然香料之间交替的好吃。
没有经过油炸,吃的健康。
牛肉条保留了川味的口感,油润而不腻,我吃起来觉得很开胃。
关键是,干湿适中,比例刚刚好,不像某些地方的牛肉条,邦邦硬,吃了都牙疼,太适合我这种牙不太好的人了。
左 香辣藤椒味;右 五香味
油润不腻 好嚼不费牙
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幸福口袋牛肉条的用料真的是没得挑,2.5斤生牛肉才出1斤肉条,牛肉成本就摆在这了,真的高。
而且,精选的是牧场草饲牛肉。
草饲牛生长环境自由,以草为食,有着肉质精瘦、味道浓郁、肉质细嫩的特点。
小牛吃着草原上自然生长的牧草,漫山遍野地跑,锻炼出一身强健的肌肉。
牛肉的品质自然没话说。
看这暗红结实的肉质,条纹清晰,软硬适中。
常买牛排的朋友知道,原切才是真好吃。
牛肉条也是一样的,这款是一整块原切牛肉制成,人工剔除筋膜和肥肉,只留下少而精的纯瘦肉。
图源网络,仅供参考
这样做出来的牛肉条,口感细腻,韧而不硬,柔而不绵,就是牛肉自然的风味。
轻轻一撕,可以清晰地看到肉质纤维,有几丝麻几分辣的纯粹肉香味,真要把人“迷”晕……
不只是我说好吃,它在网上还获得了吃货们的一致好评:
“牛肉很大根,巨香,肉质有嚼劲不干巴”
“不油腻,超多白芝麻,香味很入味,越吃越上头”
“好吃到同事都问我要链接,独立小包装还有小手套”
……
油润不腻 好嚼不费牙
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选品会试吃过后,这款牛肉条已经是我们办公室的人手必囤了,我也不例外。
两个味都值得一试!
五香味是咸甜口,没有辣味,卤、炒过的牛肉味道浓郁,加上清新的芝麻香,吃起来很过瘾;
香辣藤椒味刚入口是爽口的麻和辣,比川味的辣要温和一丁点,但丝毫不失蜀香。嚼着嚼着,红油的余韵、隐藏的藤椒味才会出来,丰富到令人惊叹。
左 香辣藤椒味;右 五香味
一个圆盒里有2小包,都是真空包装,锁鲜效果好。
还配套了一双手套,不想弄脏手的朋友,吃的时候可以戴上。
带出门野餐,也不用担心没地方洗手。
圆盒还能当碗用,自己吃、分享给他人,都很有仪式感。
2小包分量十足
下午工作累了来一包,那鲜香的牛肉味,瞬间唤醒了元气;
在家里囤点,看电视的时候来一盒,满口肉香吃得满足。
牛肉的蛋白质含量高,脂肪相对较低,这款牛肉条也是如此。
100g牛肉条里,蛋白质含量有43.9g,补充能量刚刚好,很适合怕胖又管不住嘴的朋友。
早上来不及吃早饭、晚上加班饿了、出差、旅游、坐火车……都可以带上。
一大盒里面有2圆盒,圆盒里有2小包,独立真空包装,1包就饱。
包装上的插画,童趣满满,买给家人尝尝鲜,真的很不错。
还没来得及去四川玩,特色的红油炒制牛肉条,先安排上!
油润不腻 好嚼不费牙
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