![]()
撰稿 Taola | 排版 Nina | 校对 Az加州大学伯克利分校毕业的华人女孩，在旧金山科技公司做数据科学工作，结果两年后就遭遇裁员。幸运的是，她并未因此迷茫，反而在一项全新的“小众”副业——派对上门剥牡蛎服务这份体力工作中，找到了生活的新乐趣和自我价值。目前，她正在寻找一份全职工作，但她表示也不会放弃剥牡蛎这份副业。从小生长在加州的中柬混血女孩Hannah Chea，于2021年12月从加州大学伯克利分校毕业后，很快在旧金山派拉蒙(Paramount)找到了一份技术工作。“因为我所有的朋友们都在科技大厂中找到了工作，所以我当时的梦想同样也是，进入科技大厂中任职。是的，我觉得这就是我要走的路，”24岁的Chea在接受采访时说到。然而好景不长，就在今年的9月初，刚刚在派拉蒙Paramount担任流媒体分析实施工程师2年的Chea被解雇了。Chea说，自己是在看医生时，收到了公司发出的邮件。“我失业了，但是其实我并没有很惊讶，因为我很多在科技领域工作的朋友们已经被解雇2、3次了。现在科技行业就业形式并不是很好，所以发生在我身上也并不奇怪。”“对我来说，我就感觉是，嗯，该轮到我了，”Chea解释道。被裁员之后，Chea转而将自己的生活重心放在自己的副业上。这是一份与科技毫不相关的副业，不仅能帮她赚些外快，还让她在旧金山找到了全新的生活意义——剥牡蛎！在过去一年里，Chea成为了Oysters XO的专业剥牡蛎师傅。这家位于纽约的公司，专门为高端派对和活动提供移动牡蛎剥壳服务。“最开始，我们接受了为期2天的培训，每天连续4个小时剥开一吨的牡蛎。最初几天，我的前臂，不对，是整个手臂都很疼。不过现在，我能够闭着眼睛剥这些量的牡蛎，毫无感觉，”Chea表示。Chea是在Instagram上的一则广告中了解到这份剥牡蛎的工作，广告写着“招募牡蛎男孩和女孩”。她一开始对广告的真实性有所怀疑，上面写着Oysters XO公司曾被《纽约时报》报道，还在2013年为莱昂纳多·迪卡普里奥主演、巴兹·鲁赫曼执导的《了不起的盖茨比》首映派对提供过服务。![]()
与公司创始人里夫科·迈尔(Rifko Meier)顺利面试后，Chea对公司逐渐产生信任，随即在各种活动中展现她的剥牡蛎技巧，包括在旧金山探索博物馆(Exploratorium)以及今年2月于拉斯维加斯举办的超级碗球员派对上为来宾剥牡蛎。在这些忙碌的活动中，Chea每小时可以剖开多达70个牡蛎。然而她表示，“我的目标不是追求速度，而更在乎活动中的体验。”她曾在拉斯维加斯与名厨鲍比·弗雷(Bobby Flay)和NFL球员们互动交流。最近，Chea因在社交媒体上分享作为牡蛎剖开师的“日常生活”视频而迅速走红。视频中，她展示了从准备工作开始的整个过程：先挤好新鲜的柠檬汁，然后乘坐旧金山的Muni前往码头的Hog Island Oyster Co.购买两网切尔西宝石牡蛎(Chelsea Gems)，再步行到达工作地点。到达后，她系上配备四个金属桶的皮带，这些桶分别用于盛放新鲜牡蛎、剖开工具、调味配料和牡蛎壳。随后，正式开启一天的工作。Chea表示，作为媒体分析实施工程师的远程工作，完全无法满足她对面对面交流的渴望，而剥牡蛎的工作恰好填补了她对这种互动的需求。“我从这份工作中得到了很多乐趣，还学到了不少关于牡蛎的知识，这真是一种有趣的消遣方式。”“牡蛎这种食物非常有争议，每次活动都会遇到极端的喜爱者或厌恶者。不过我最享受的部分就是帮助人们拓宽味觉，让他们鼓起勇气尝试牡蛎。当他们最终爱上牡蛎时，那种感觉真的很棒，”Chea解释道。虽然Chea热爱牡蛎(无论是吃还是剖)，并且因为这份副业让她结识了很多新朋友，找到另一个团体。不过，她直言不讳这并非自己的长久之计，毕竟，这份工作的收入和全职科技岗位确实没法比。Chea目前正在寻找新的全职工作，不过她表示这次面试时，她会更加谨慎。“我确实认为，我的数据科学技能可以在许多领域发挥作用，因此，我一直在关注非营利领域，希望能够实际运用我的技能为社会贡献一份力量，”Chea说道。至于剖牡蛎的副业，即便找到新的全职工作，她也计划继续做下去。“我并不觉得科技工作就比餐饮业的体力劳动更高贵。对我来说，这份工作既有趣又适合我，”Chea解释道。对于在美华人来说，面对快速变化的经济环境，找到自己的热爱、突破现状，可能是每个人都会遇到的挑战。你是否也曾想过，跳出舒适区，尝试一份与本职工作毫无关联的副业？或许，正是这样的尝试，才能让我们发现全新的自己。https://www.sfgate.com/food/article/laid-off-sf-tech-worker-joy-oysters-19857767.php![]()
AMC、MK全美数学竞赛，这学校1000+学生获奖！
