折耳根，又称鱼腥草，因其独特的鱼腥味和丰富的营养价值，在云贵川等地深受人们喜爱。然而，这一传统上被视为西南地区特色食材的折耳根，如今却在察布查尔县这片土地上焕发出了新的生机。
近日，一段由察布查尔县自媒体人“农水乡村（小伊助农）”主播小伊拍摄的折耳根短视频在网络上迅速走红，引发了广大网友的热烈讨论，许多网友感到惊讶和好奇，纷纷留言表示：“新疆竟然能种植折耳根？”“这折耳根为什么有一股新疆味？”
1月22日，记者跟随察布查尔镇蒙霍尔村蔬菜专业合作社理事长万大春，来到折耳根种植大棚内，郁郁葱葱的折耳根长势喜人。据了解，2024年5月，察布查尔县安定村蔬菜种植基地成功种植折耳根。万大春多年来一直从事蔬菜种植，说到折耳根的种植时，他告诉记者，刚开始种折耳根的时候，有些担心。
万大春说：“毕竟这是我们这里以前没有种过的蔬菜品种，一开始会有些担心，出现了个别的生病的情况。通过病虫害的防治，种植技术的改进，在农业技术人员的支持和帮助下，成功地克服了很多困难，取得了今天的成绩。”
察布查尔县农业农村局农业科科长张明君说：“引进完了之后，当时通过拱棚的形式，把我们的设施农业、设施大棚进行一些种植。种植过程当中有些栽培技术，包括管理上的一些信息，结合本地的土壤墒情、本地的气候，慢慢适应了咱们区域的生长。从刚开始试种到现在有7个棚的种植规模，它的市场主要趋向于我们察布查尔县本地的需求还有整个伊犁州八县三市的需求。”
引进先进的种植技术和管理经验，经过一段时间的试种后，折耳根长势良好，产量也相当可观。在试种结束后，折耳根走向了市场，卖到了伊宁市等周边县市。
万大春说：“以前我们种植的蔬菜品种比较单一，市场竞争力不强，我们现在有了折耳根、冰草、血皮菜、豌豆尖、薄荷等这些特色品种，我们的蔬菜产业更具竞争力了。我们将继续扩大种植面积、提高产量和品质，努力将特色蔬菜打造成为察布查尔县的一张亮丽名片。”
2001年，万大春和种植户们成立了察布查尔镇蒙霍尔蔬菜专业合作社。在20多年的时间里，合作社从当初的6户发展为32户，拥有200座温室大棚，种植9个特色蔬菜品种，每年生产特色蔬菜300吨。
审核：任 艳
责编：永 海
校对：李 珍 安红岩
编辑：白 丽 迪力努尔
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