很多朋友吃苹果时喜欢切开吃，毕竟苹果太大了。特别是家里有客人或者小孩子的时候，大苹果吃不完，就会切开或者削完皮放在盘子里。要是没吃完，苹果皮削掉后一接触空气就会氧化。
开始时颜色会变成深褐色，慢慢就会越来越深。虽然不影响食用，但看着不太美观。那切开的苹果容易变黑发黄该怎么办呢？下面教大家一个简单方法，能让切开的苹果不容易发黑。
切开的苹果要是吃不完，不管放在哪都很容易发黑，有些朋友吃苹果喜欢去皮，切开后不到2分钟就变黑了，这是因为苹果果肉在空气中容易氧化，氧化后就容易变色，变得让人没什么食欲。
其实，只要多做一步，切开的苹果哪怕放一个星期都不会发黑、变色。好了，下面就来看看切开的苹果怎样才能不氧化变黑吧。
第一种方法很简单，就是隔绝空气。家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把整个苹果包起来，防止氧气接触苹果切面，这样就能保证苹果不发黑。
还有一种简单方法。把苹果切开后，如果容易发黑怎么办呢？我们先准备一个大碗，装入适量清水，加一勺食用盐，然后用手搅拌一下，使盐融化。
盐融化后把苹果放进去，在盐水中泡一两分钟，相当于给苹果过一下盐水。
过了盐水后再捞起来，如果是吃不完的苹果就可以这么做；要是切开后马上就吃就不用这么做了，因为吃不完放着很容易变黑，颜色变得没食欲。
捞起来后的苹果不管放在哪，个把星期都不会变色，真的很实用，下次苹果吃不完可以试试。
以上就是今天分享的关于苹果切开后容易发黑变色以及如何让它放多久都不发黑变色的内容。学会了就赶紧试试吧。
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