现代人生活节奏快，压力大，健康问题逐渐显现。尤其是肝脏健康，作为人体解毒、代谢的“超级工厂”，一旦出现问题，整个身体的机能都会受到影响。然而，有一种天然的食材，它被誉为“养肝王”，不仅能够补脾虚、平肝火，还能有效改善睡眠质量。这道食材的名字就是——茼蒿。
常吃它，不仅能帮助肝脏排毒，还能调理脾胃，提升免疫力。
茼蒿，俗称“蒿菜”，它不仅味道清香，口感清脆，还富含丰富的营养成分。作为一种绿色蔬菜，茼蒿含有大量的膳食纤维，能够帮助消化，促进肠胃蠕动。
经常食用茼蒿，可以帮助平衡体内的肝火，缓解因肝气郁结引起的情绪波动。此外，茼蒿还能帮助补脾虚，调节肠胃，消食化滞，对促进睡眠、缓解失眠也有很好的效果。
食谱：清蒸茼蒿
清蒸茼蒿，作为一道简单易做的健康菜肴，不仅能够最大限度保留茼蒿的营养成分，而且制作过程也非常简便。以下是这道菜的详细食谱：
所需食材：新鲜茼蒿 、大蒜 、姜片、酱油、食盐 、食用油、香葱 、鸡精
详细烹饪步骤：
1.准备食材：茼蒿摘洗干净，剪去根部，切成适合蒸的长度。大蒜切末，姜切片，葱切段备用。
2.蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，准备好蒸盘。
3.摆放茼蒿：将处理好的茼蒿平铺在蒸盘中，均匀地撒上姜片和蒜末。
4.调味：在茼蒿上淋上少许酱油，撒上一点食盐，确保调料均匀覆盖。
5.蒸制：将蒸盘放入已烧开的蒸锅中，蒸约5-7分钟，至茼蒿变软熟透。
6.装盘：蒸好的茼蒿取出，撒上葱花，最后淋上少许热油增香。
7.完成：清蒸茼蒿即可上桌，享受这道简单又美味的养生菜肴。
茼蒿虽然营养丰富，但要想充分发挥它的保健功效，以下几点小贴士不可忽视：
1.搭配其他食材：茼蒿与其他食材如胡萝卜、蘑菇等搭配使用，可以更好地发挥它的养生功效，平衡膳食结构。
个人观点，仅供参考
