11月20日是世界慢阻肺日
作为最主要的呼吸系统疾病之一
慢阻肺被称为“沉默的杀手”
我国不同程度的慢阻肺患者
合计高达9900万人
在发病率方面
男性患者较多，约12.4%
女性患者较少，约5.1%
此外，专家表示油烟与二手烟
是导致女性患慢阻肺的主要因素
“不敢平躺，一躺就憋闷不已”
近日，武汉50岁的周女士
因身体疲劳前往医院就诊
可到医院一查
已经是中重度慢阻肺
武汉市肺科医院中医科主任医师王文慧介绍，周女士来院时，自述走不了几步就喘得不行，幸好出租车司机帮忙，把她送到医院的中医科门口，她这才能顺利见到医生。接诊时，周女士每讲一句就停顿一会，以恢复气力。肺功能检查显示，周女士患上的是中重度慢性阻塞性肺病。
据周女士介绍，此前她的症状并不明显，开始加重也不过是最近几周的事情。日常生活中，她常常接触二手烟，更是家中厨房的主角，而从年轻时，她的呼吸系统就比较脆弱，容易过敏。
针对周女士的情况
中医能否有所作为呢？
医生介绍
慢阻肺在中医看来
是脾、肺、肾，三者之间
关系失调的结果
三者本有着各自的分工
脾为生痰之源
肺为贮痰之器
肾为生痰之本
三者协调，气顺、痰利
三者相悖，气滞痰阻
经过大约两周的中药调理，外加针灸、贴敷等外治手段，周女士的病情开始好转。11月19日，她已经可以骑电动自行车到医院复查了。周女士说，现在躺卧已不再憋闷，讲话也有了力气。肺功能检测显示，她的肺功能也明显提升，只有中度慢阻肺的标准。
需要做饭的人怎么办？
虽然知道油烟伤身体
但大部分人生活中
离不开炒菜、做饭
可以采取以下措施
尽可能减少油烟
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选择多元烹饪方式
多采用蒸、煮、焖、炖、焯、烫、汆等方法减少油烟的同时，短时、低温烹调对食材营养成分的破坏更少。
必须用油时，尽量减少用油量，可选水煎方法，先用油将食物微煎、增加香味，接着加入热水并盖上锅盖，用蒸气导热，将食物烹熟。
让炒菜油温低一点
若锅中的油还未加热至冒烟，温度不超过200摄氏度，此时放入菜，油烟少且能减少高温对食材营养的破坏。
如果锅中油温过高，可先熄火降温，稍后再炒。
谨慎选择日常用油
不同种类的食用油烟点（即食用油开始冒烟的温度）各异，产生油烟多少也不同。
日常炒菜主要有两种选择：选烟点高的油，如大豆油、精炼菜籽油；选用油酸含量高的油，油酸化学性质稳定，耐煎炸、不易氧化变质，如高油酸的花生油等。
应避免使用存放时间较长、过期或反复油炸过食物的油。尤其是反复使用的油，含较多有害物质。
用好各种烹饪工具
选用功率合适的抽油烟机，安装时需靠近灶台，不能过高；使用时，在炒菜前后多开10分钟；平常定期清洗，保证排烟顺畅。
炒菜时可选择KP95型口罩，阻挡PM2.5通过呼吸进入体内。保证通风，尽量避免在密闭空间炒菜。
勤刷锅，以免重复用锅时，附着在锅表面的油脂和食物残渣因再次加热产生大量油烟。
预防慢肺阻 我们能做什么？
1
减少烟草暴露
吸烟者尽可能戒烟，戒烟是降低慢阻肺发病率最行之有效的手段，任何时候开始都不算晚。
2
改善工作居住环境
从事有粉尘和有害气体暴露工作的人群需要做好职业防护，减少生物燃料燃烧造成的、有害烟雾粉尘的吸入。室外空气污染严重天气减少外出或做好戴口罩等防护措施。
3
要遵医嘱规律使用药物
对于吸入性药物，患者要掌握正确的吸入方法，勿自行停药，定期复诊评估治疗反应，根据病情变化来调整药物治疗方案。
4
要注重膳食营养和适度运动
多吃蔬菜、水果，进行中等强度的体力活动，如太极拳、八段锦、走步等，也可以进行腹式呼吸、呼吸操等锻炼，在专业人员指导下积极参与康复治疗。
5
注意预防感冒
感冒是慢阻肺等慢性呼吸系统疾病急性发作的主要诱因，建议慢性呼吸系统疾病患者和老年人等高危人群主动接种流感疫苗和肺炎球菌疫苗。
来源：钱江晚报 湖北日报 生命时报 无锡疾控 融媒编辑：卫珂珺 校对：褚奕君 责任编审：侯沁莹 胡瀚文
