每到秋冬季
街头卖起酸甜的糖炒山楂
别提有多美味了
可47岁的张先生（化名）
却把自己吃进了医院
狂“炫”半斤山楂
男子胃里长了结石
张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，发现腹痛加剧并有黑便。他来到浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊，经检查，张先生的肠道很健康，但胃里有一个5*8厘米的结石。
这么大颗的结石，究竟是怎么来的？医生仔细复盘张先生的饮食，发现一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，入院前两天，他还一口气吃了半斤山楂。
这样的“秋冬限定”美食
不止张先生一人喜欢
进入秋季
很多人都会买
酸甜可口的山楂品尝
不少网友曾发文称
自己大量食用山楂后
出现胃部不适
大量食用山楂，为何易长结石？
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
某患者食用大量山楂后产生的胃结石
医生表示，是否产生结石，在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。对健康的人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季，进食高鞣酸食物仍需多加注意。
如何避免胃里“长石头”
食用鞣酸含量高的食物时，谨记“四不要”：
不要空腹时食用。
不要大量食用。
不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时，应确保其果实已成熟，以降低鞣酸含量。
有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者，以及老人和儿童，应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外，还要提高胃动力：规律饮食、适当运动、保持心情愉悦，这样能增加胃的蠕动，提高消化能力。
小编提醒
一旦出现胃结石
切勿自行尝试“土方法”
以免出现更严重的
胃穿孔及肠梗阻
出现不适请及时就医
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来源 | 央视新闻 国家应急广播 健康杭州 健康北京等
编辑 | 严少茹
主编 | 谢威
监制 | 孙亚容
