日前
中国茶叶流通协会发布消息
秭归宜红茶业有限公司生产的
“宜红工夫茶”
荣获2024“中国好红茶”
五星产品称号
秭归宜红茶业有限公司成立于2016年，位于秭归县茅坪镇九里茶旅博览园，是集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的企业。公司有生态茶园2000亩，辐射全县茶叶基地2万亩。公司有4家茶厂，建有精制茶生产线4条，年红茶加工能力在2500吨以上。
图丨公司茶叶基地
图丨制作“宜红工夫茶”
秭归地处北纬30°附近的黄金产茶带，气候温润，降水充沛，云雾缭绕，为茶树生长和茶叶品质提供了绝佳环境。据秭归宜红茶业有限公司茶艺师介绍，在制作工艺上，公司传承传统精髓并结合现代技术，从采摘时的严格筛选，到萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序都进行精准把控，环环相扣。萎凋均匀适度，揉捻轻重适宜，充分破坏细胞组织；发酵过程精准控制温度与湿度，促进茶多酚等物质进行有益转化；干燥时恰到好处地降低含水量，锁住茶叶的香气与滋味。干茶条索紧结，色泽乌润。红茶汤色橙红明亮，具有明显的花果香，口感鲜爽甘甜，回味隽永，尽显独特魅力与高品质内涵。
自2018年以来，公司生产的红茶获得了10多项荣誉。2022年，公司选送的“金观音”红茶、“问叶”红茶、“红之恋”红茶荣获“黄金白露杯”全国金奖，“秭红金观音”在世界红茶评选中也获得金奖。
图片来源：秭归宜红茶叶有限公司
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