“食”刻警惕
以“练”驻防
为了规范食物中毒事故应急处理工作，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，切实保障幼儿的身体健康，我园于2024年9月13日开展食物中毒应急演练。
安全部署 培训先行
演练前，由王园长召开食物中毒应急演练部署会议，保健医开展呕吐物处理流程培训，让教职工对食物中毒应急处置有了更深入的了解，进一步提高了教职工应对突发卫生事件的处理能力。
情景模拟 实操演练
01
幼儿出现腹痛、呕吐症状
2024年9月13日上午，中一班老师发现两名位幼儿同时出现腹痛、恶心、呕吐的症状，立即查看情况并向保健医生汇报。
02
初步诊断 食物中毒
保健医接到电话后，迅速到达班级，观察并询问幼儿的身体状况，根据幼儿发病时的症状和人数，初步判断为食物中毒疑似病例。保健医即刻向王园长汇报情况。
03
启动预案 逐级上报
王园长接到报告并进行研判，宣布立即启动“西安市长安区第一幼儿园食物中毒应急预案”，紧急协调各小组负责人开展工作，并将情况在第一时间向航天基地教育局体卫艺部、凤栖东路社区卫生服务中心和航天基地市场监管所汇报。
03
幼儿撤离 健康关注
保健医拨打120迅速将患儿送到就近医院进行救治。班主任致电幼儿家长，告知就诊情况及医院名称、地点，并做好安抚工作，稳定情绪。
主班教师带其余幼儿全部撤离至备用教室，班级老师密切关注其他孩子的反应与健康情况，进一步安抚观察后续辅助工作。
04
呕吐物处理 班级消毒
等班级幼儿全部撤离教室，保育员做好个人防护，对呕吐物按规范流程进行清理，对班级区域环境进行清洁与消毒工作。
05
厨房封存 保护现场
厨房人员立即停止食品加工，并迅速撤离厨房。权老师封存食材和留样柜，关闭厨房门窗，做好现场保护工作，等待上级部门调查。
舆情管控 演练总结
演练结束后，中一班教师及时对演练患儿进行心理疏导，其他各班教师也以谈话、故事等多种形式对幼儿进行食品安全与卫生教育，要求幼儿讲究个人饮食卫生，禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食物。
此次食物中毒应急演练活动，有效提高了全体教职工应对食物中毒的应急处置能力和组织协调能力，为切实保障幼儿健康打下良好基础。幸福是棵树，安全是沃土，愿食品安全事故为零，愿食品安全的警钟在幼儿园长鸣！
防食物中毒小贴士
