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还记得那些年你排过的网红店吗？
曾经门庭若市，如今却纷纷陷入经营困境，在倒闭的边缘徘徊。
网红店为何难逃“长红”魔咒？
当虚假精致被戳破，网红店的落幕，是否意味着新的机遇正在来临？
前段时间#考研报名禁用海马体照片#话题冲上微博第一，引发热议。“太假”“高度精修”“模板化”，这些海马体曾经的优点，如今成了它被吐槽的“原罪”。海马体曾是行业内的颠覆者，凭一己之力，革了很多传统照相馆的命。因为它提供了更符合年轻人审美的拍摄技术、区别于传统照相馆的标准化妆造流程、更加互联网化的简洁服务，所以大家都愿意花钱、等位去体验海马体妆造。初入职场，必定要拍一张“最美证件照”发朋友圈；逢年过节去海马体拍照，也成了很多人的生活仪式感。自拍馆、古风写真店、旅拍……普遍生意惨淡，甚至面临亏损倒闭的结局。网红女装店是其中最典型的。曾经它们能依托网红个人的时尚影响力引领穿搭潮流。如今，设计与价格不成正比，市场竞争加剧，产品质量参差不齐等问题接踵而至，最终导致店铺人气下滑。一百万开餐厅，八十万造景，网红餐厅挖空心思把吃饭变成你人生独一次的体验。有统计数据显示，今年上半年，国内餐饮企业注销、吊销量达到105.6万家，接近去年一整年倒闭餐饮企业的总和。就拿最近关门的乳此新鲜来说，它刚开业时，凭借着完达山品牌的影响力以及新颖的茶饮产品概念，吸引了不少消费者。店内的装修风格清新时尚，茶饮的包装设计也独具特色，一时间成为了年轻人喜爱的打卡点，但最终还是没能逃脱关门大吉的结局。窄门餐眼的数据显示，近一年有13万家奶茶店消失，平均每天有350多个经营者离场。网红店是年轻人追捧的潮流，无论是拍照打卡还是品尝美食，都能成为社交媒体上的热门话题。如今，大家对网红店的热情逐渐消退，取而代之的是对虚假精致的审美疲劳，“高级感”几乎要与“消费主义陷阱”划上等号。阿多诺的“文化工业”理论，在如今网红店的兴衰中得到了印证。在资本的加持下，它们通过营销手段打造出一种“高级感”，吸引了大量消费者的关注。然而，这种“高级感”只是资本陷阱下的产物，缺乏真正的品质支撑。正如阿多诺的理论：资本主义社会的文化生产已经沦为了一种工业化的生产模式，文化产品被标准化、模式化地生产出来，失去了其独特性和创新性。当他们一次次消费过后却发现实际体验并不如人意时，便开始产生审美疲劳。在社交媒体上，越来越多的消费者开始分享自己对网红店的吐槽和避雷经验，提醒其他消费者不要盲目跟风。这种批判情绪的形成，也标志着消费者对网红店的祛魅和理性回归。而且，这种营销出来的精致，往往还伴随着高价格、低性价比以及创新性的缺失。消费者被掏空了钱包，也掏空了最初的那份期待后，便逐渐产生反感和批判情绪。他们不再愿意为这种徒有其表的营销噱头买单，而是更加注重消费的实际体验和产品本身的质量。在互联网热+经济上行时期，网红店凭借大厂逻辑降维打击+资本运作+标准化流程+快速复制的模式，迅速崛起并抢占市场。它们通过社交媒体等渠道进行大规模营销，吸引大量流量和关注度；同时利用资本运作进行快速扩张和复制，形成规模效应；并通过标准化流程提高服务质量和效率。一家网红餐厅，从菜品的制作流程、食材的采购标准，到店内的服务规范、装修风格的统一，都有一套标准化的模式。一旦在某个地方取得成功，就可以迅速在其他地方开设分店，实现快速扩张。这种爆火模式，在当时确实干掉了一批传统的小店，成为了资本的宠儿。然而时过境迁，如今经济下行，市场环境发生了巨大变化。消费者不再盲目地被网红店的光环所吸引，而是更加理性地看待消费。相反，那些曾经风光无限的网红店如今却纷纷陷入困境甚至倒闭。就如同“一鲸落，万物生”的生态现象一样，网红店的失宠，或许能为那些小而美、充满个性的店铺腾出更多的发展空间。因为它们注重产品和服务的品质和差异化，所以能够满足消费者的个性化需求。它们通过口碑传播和社群营销等方式吸引目标客户群体，并逐渐建立起自己的品牌影响力和忠诚度。网红店的落幕，是消费市场发展过程中的一个必然阶段。资本运作与营销手段塑造的虚假精致，终究骗不了消费者太久。注重产品本身的质量、创新以及消费的实际体验，是永远的王道。 作者：来士普
责编：回星
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