中秋节即将来临,大家有没有计划好要烤些什么呢?台湾省新北市的一家礼仪与开发公司,趁着假期联合举办了一场烤肉晚会,竟然在人行道上架起了烤网,烤整只鳄鱼,这一幕初看令人有些畏惧。值得注意的是,这样的鳄鱼可不便宜,售价高达十万元。人行道上的烤架火热翻腾,烤制的并非鸡、猪或牛,而是整只鳄鱼,连头带脚一起入炉,虽然有些吓人,但上桌后,大家却吃得非常开心。新北市林口的一家礼仪公司与开发公司联合举办了这个烤肉大会,旨在犒劳员工,趁着中秋节前夕一口气准备了70桌,除了鳄鱼,还有乳猪和海鲜,诚意满满,员工们也非常踊跃,吃得干干净净,只剩下一个鳄鱼头。此外,在台北市松山慈惠堂前的广场上,同样举行了烤肉晚会,各种蔬菜、海鲜和肉片都被放到烤网上,涮上烤肉酱,香气四溢。尽管现场一度下起小雨,民众却兴致不减,撑着雨伞也要尽情享受烤肉,提前庆祝中秋。
除了这些活动,每年中秋节烤鳄鱼的盛况也在延续。去年中秋,台中市的张姓市民在自家别墅举办了一场烤肉派对,为了与往年的活动有所不同,特意请来高手烤制“全鳄”,只见体型比人还大的鳄鱼被放在特制的铁架上,随着炭火的烘烤,香味四溢,令现场的亲友们都赞叹不已,纷纷感叹“太厉害了”!
这场“惊人料理”在北屯区的一处豪华别墅中举行,除了常见的烤肉食材,还有大型晚会常备的烤乳猪。为了给亲友们带来惊喜,事业有成的张姓屋主不仅投入超过十万元来举办这场烤肉盛会,还特别请来了专门烹饪鳄鱼的达人“阿凯”,现场气氛热烈,尽显豪气。
只见一只经过处理的鳄鱼,内脏和外皮都已被去除,四肢摊开被挂在烤架上,旁边的工作人员细心地将烤架旋转360度进行烘烤,确保鳄鱼肉能够均匀受热,香气在炭火上弥漫开来。“阿凯”介绍道,这是一只养殖的淡水眼镜凯门鳄,长约180公分,重约37台斤,单独购买需要约2万元,而去掉坚硬的外皮便需近3小时,加上人工、器具等费用,总开销大约在4万元左右。
当超过百位亲友看到如此独特的食材被放在烤架上,纷纷惊叹道:“太厉害了!”并赶紧拿出手机记录这难得的场景。大家都表示:“这只鳄鱼一上场,气势就赢了”,“烤乳猪已经不算稀奇了”,“原来鳄鱼也能烤,真是第一次见”,然而,当烤好的鳄鱼肉被切成片后,反应却截然不同。
一些人一想到鳄鱼凶猛的形象,心里就有些畏惧,始终没有勇气拿起筷子;而另一些人则认为这样的机会难得,毫不犹豫地品尝起来。至于口感,尝过的人纷纷表示,鳄鱼肉类似于鸡肉的白肉,但口感更为Q弹,与其凶猛的外表完全不相符。
欢迎赞赏
约访/投稿/商业合作
laqn20140603@sina.com;
wechat ID:lianganqingnian2014
内容:
投稿时请留下
姓名─职业(学校)─电话─个人微信号